食材:
生米 1杯
豬肉絲 180g
乾香菇 3朵
- Nov 20 Wed 2019 20:00
家常菜飯~有菜有肉方便家常料理!
- Oct 10 Thu 2019 12:00
在家自製簡易青醬~青醬奶油蛤蜊義大利麵!【Recolte食物萬用調理機】
青醬一直是我很喜歡的醬料，香氣實在太迷人~~~ 除了炒義大利麵，拿來煮燉飯、沾麵包也都超好吃!! 不知不覺就可以吃好多XDD
正統的青醬使用的是"甜羅勒"，在台灣比較不容易買到，如果真的想買~建議可以去花市等地方找找，有些攤位會賣新鮮的可食用香草盆栽，買個一盆回家養隨時都可以現採! 為了方便這次食譜我用味道相近的九層塔葉取代，九層塔葉洗淨後記得要完全風乾，這樣青醬才能保存比較久。
以前打青醬都是用果汁機或大台的調理機，這次大家有沒有發現我用的【recolte Bonne 萬用食物調理機】無敵小巧可愛壓!!! 🤩🤩 因為青醬容易氧化我習慣打少量一兩餐使用完畢，recolte Bonne 萬用食物調理機的份量我覺得打起來剛剛好，而且操作與清洗也很方便!! 重點又不佔空間~~~雖然我廚房已經大爆炸也不用太擔心收納XD
- Sep 26 Thu 2019 11:00
免烤箱冷藏點心~椰香鮮奶雪花糕(影片)
- Sep 24 Tue 2019 11:00
香辣開胃韓式泡菜牛肉蛋炒飯(影片)
我呢~是一個很愛吃飯的人，去外面吃一定都要點飯，無飯不歡XDDD 而炒飯雖然好吃，但就是油多了一些，現在也不是少女了得好好控制一下🤣🤣 所以還是自己在家炒比較能控制油量，吃起來負擔也少一點~ 我大部分都是用糙米飯下去炒，其實我覺得糙米飯炒出來比白米更粒粒分明更好吃~ 大家有機會也可以試試看唷!
- Sep 19 Thu 2019 08:00
magimix無剩食果汁食譜~奇異果鳳梨果汁&水果麥片優格
- Sep 17 Tue 2019 12:25
[心得X食譜] 無添加喝的超放心! 福樂自然零無加糖優酪乳分享~優酪乳豬肉咖哩/優酪乳鬆餅
因為坐辦公室關係，恩恩難免偶爾不順暢，而且跟同事們聊了才知道女生裡10個有9個跟我一樣有同樣的困惱>///< 所以我自己早上常常喝一瓶優酪乳補充益生菌，當作日常的腸道保健~
現在便利超商的優酪乳選擇性很多，但因為龜毛的個性小田太太常常站在冷藏區東挑西選的，每一罐都堅持要看成份!! 有香料的不要! 有添加物的不要! 而且為了減少熱量攝取一定要挑選無加糖! 很多優酪乳為了好喝添加糖或香料，若大量飲用反而造成身體負擔， 既然要健康，能挑選無加糖的優酪乳當然是最好的唷！
- Sep 17 Tue 2019 11:00
免烤箱甜點輕鬆上手~巧克力奶酪盆栽!(影片食譜)
這個盆栽奶酪想做很久惹~ 鮮奶酪做法很簡單，很少會失敗，算是成功率相當高的甜點，想當初剛進入甜點的世界，姊都靠它練信心XDDD
只要再花點巧思把它裝扮一下，就變成超可愛能吃又能觀賞的盆栽啦!
- Sep 12 Thu 2019 11:00
在家也可以吃到台灣夜市小吃~蚵仔煎!(影片食譜)
去夜市必吃的蚵仔煎，天氣熱不想去人擠人自己在家做其實也很簡單! 只要醬料跟粉漿調的好，比外面吃還好吃! 今天小田太太覺得自己好像夜市老闆娘XD，煎蚵仔煎整個煎上癮，而且自己做放蚵仔沒在客氣的啦~
不喜歡蚵仔換成蝦仁也可以唷! 青菜就隨個人喜好~ 我自己推薦放豆芽菜，清脆的口感相當好吃~
主食材:(2人份)
- Sep 10 Tue 2019 11:00
吐司簡單新吃法~雞蛋鮪魚吐司杯!(影片)
最近早餐變不出什麼花樣，決定把烤吐司換個做法! 結果烤出來挺美的~打算來個優雅的早餐，刀叉餐具水果都擺得美美的，結果田拔不來這套一手抓起來啃，更別說是女兒惹...😭 現實與夢想好遙遠(望)
食材:
全麥吐司 4片
- Sep 05 Thu 2019 11:00
在家自製安心雞塊~豆腐雞塊!(食譜影片)
應老公要求特別做了炸雞塊給他解解饞，炸物我們家很少吃，但要吃就自己炸! 因為外面的炸油都不曉得回鍋了幾輪，還是自己在家吃比較放心一點，沒辦法~自從認識了幾位廚師後覺得外面的食物還是小心為妙XD
每次分享油炸食譜，很多人都問剩下的油怎麼處理? 我會看當天炸油的狀況，如果炸的時間短、油也清撤，過濾掉渣渣後放涼冷藏，可以拿來煎魚、煎蛋、煎豆腐等需油量多的料理用，當然就算放冷藏還是得盡快用完~ 重點我自己在家炸東西，都是用最小的鍋子來炸，雖然分批炸麻煩了點，但油量就可以不用放太多，就算要倒掉回收也不會浪費太多的油!
材料:
