過年禮盒推薦送長輩超討喜的大紅色!

挖挖挖~~過年禮盒推薦每年必吃必買的濃農本家,今年又推出好多新口味~~ 
2021過年禮盒推薦新產品芝麻香酥,收服長輩的心
然後很榮幸今年又有機會受邀試吃,擔任試吃員的老公&小鬼們吃的無敵開心XDD 等等下面分享~
小田太太首選過年禮盒推薦包種茶酥、牛軋糖、烏龍茶酥
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我說現代媽媽真的太不容易惹~~不但要工作、做家事、又要照顧小孩,每天根本就像打仗一樣,
以前還沒生小孩前,我可以很從容優雅的做菜,然後花個1個小時準備晚餐都不嫌多,
BUT!! 有小孩之後,一天24小時根本不夠用,手刀速速的完成所有事情!
拜科技所賜現在連機器都能幫忙做菜!!  彈指神功輕鬆做料理 !

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最近不能出國,可是嘴饞超想吃韓國的春川辣炒雞><

研究了一下食譜,發現材料與作法都不難嘛~~嘿嘿~乾脆自己在家炒來吃!
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今天要來分享家家必備的調味料『醬油』,醬油是亞洲人傳統的調味料,添加些許便能為料理的風味增添更多的層次感,從台灣在地小吃到餐桌上都能發現蹤跡~

| 那麼如何挑選醬油呢?

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自從開始學做菜之後,自己收集了不少廚刀,因應不同料理的需求,也多虧現在電商購物發達,取得各國的廚刀品牌也容易許多~ 至於廚刀要怎麼挑選? 還是看自己料理習慣,俗話說的好青菜蘿蔔各有所好,像我阿嬤與老木就是中式菜刀的愛用者,而小田太太則愛用輕巧的三德刀,切菜切肉都可以駕馭~  如果你是新手不知怎麼挑選,建議可以先到門市實際試握,順手度與重量是否符合自身的需求,至於價格當然是一分錢一分貨,好的鋼材持久耐用,廚刀鋒不鋒利也是相當重要,如果刀子鋼材不好就容易鈍,做個菜還要一天到晚磨刀不騙你絕對會讓你懷疑人生XDD
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今天小田太太要跟大家分享最近接觸的西班牙品牌Arcos,會認識Arcos是因為它是國際米其林主廚愛用刀具, Arcos是西班牙最具代表性的專業刀具品牌,成立于1734年,雖然在台灣比較不常聽到, 但在歐洲尤其專業廚師界其實非常知名! 是西班牙國寶第一品牌,銷售全球 70 國,已經超過 300 年歷史,其中西班牙米其林二星名廚 Mario Sandoval 還是愛用代言人!

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現在不論超市或電商買生鮮都超方便,但琳瑯滿目的水產品要怎麼挑選呢? 要怎麼挑才安心?
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今天小田太太要教大家認明有身分證的『產銷履歷水產品』! 
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一直很想用鑄鐵鍋來煮飯試試,無奈家裡的鑄鐵鍋尺寸都滿大的,小家庭根本吃不完... 最近發現STAUB有出一款飯鍋!! 而且是法國手工製造 ,16公分大,這樣的大小可以煮2-4人份的都沒問題!,最多煮2杯米~
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我家裡相片中這款顏色是石墨灰,比起其他鮮明的色調,小田太太反而比較喜歡這個顏色多些,本人真的好美好小巧可愛~
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隨著夏天越來越熱,每天都想喝杯清涼的汽水,但外面的汽水要嘛糖份實在高得嚇人,要不就是五顏六色的色素,偏偏我家老公又超愛喝氣泡水,幾乎天天來一瓶氣泡水,夏天這樣喝下來也是挺可觀的....
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為了隨時都可以在家喝氣泡水,然後又不想單純只能打氣泡水,還想可以打氣泡果汁(願望真多XDD),終於找到理想的氣泡水機~美國drinkmate氣泡水機【犀牛機款】, 而且這次廠商還有提供獨家組合!

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相信這一桌菜只花十多分鐘就完成嗎?! 連我也都不敢相信自己可以這麼輕鬆、神速的煮好一餐哈哈哈~~ 最近天氣熱到都懶得出門,發現網路上其實很多料理食材包可以選擇,食材都分裝處理好,甚至連醃漬調味都弄好了,接下來只要簡單的加熱處理就能輕鬆上桌~超方便的!!! 既省去備料時間,又能免去調味的煩惱~
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今天要分享的是西北宅購網的『十分鐘上好菜組合』!

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Ballarini 班樂尼的Viterbo陶瓷不沾鍋!! 義大利製造的Ballarini 班樂尼使用的是白色陶瓷塗層,屬於無毒物理不沾材質,只要掌握先抹油再開中小火的加熱小訣竅,也可以達到很好的不沾效果~

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