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|食材| 
消化餅乾100g (約8片)

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記得剛接觸料理的時候就只拿著一把中式菜刀打天下,
現在常做菜之後發現中式菜刀好沉重,
開始尋尋覓覓好用的刀具,
但不論台灣或歐美的刀具都好陽剛一直沒有一見鍾情的感覺,

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自從開始學做菜後,我一直都肖想入手一台食物處理機,因為真的好懶得切菜哈哈XDD,除了切絲切片幾秒鐘的時間內一次搞定外,其實食物處理機能作出非常多的料理,看國外主廚運用食物處理機做料理真的好有效率,尤其沒三兩下就把洋蔥剁的碎碎的,一滴眼淚都沒流,真的讓我超心動的!! 今天介紹的這台Magimix網路上一推老外推薦,家裡不買一台好像對不起自己一樣哈哈~

別看照片好像沒很大,本人真的好大一箱而且重量也不輕,女生要扛這咖真的有點吃力,還好現在網購很方便直接寄到家~台灣總共有進Magimix兩種型號~5200XL跟3200XL,差別在於尺寸大小,所以下手前可以衡量一下家裡的空間,有空間的話我個人建議直接入手大台一次到位,切菜打絞肉什麼的超好用~而且做大份量時能一次解決就不用再分批處理。

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之前在餐廳吃到這道料理時覺得好喜歡,濃濃的芋頭香氣加上椰奶滑順的口感,真的讓人忍不住多喝幾口~~
記得以前煮西米露因為沒抓好時間,常常煮失敗,其實訣竅就是不要煮到完全熟透,煮到7、8分熟中間帶有米心的程度就要關火,讓鍋子餘溫把西谷米悶至熟透,而且煮好一定要入冰塊水,這樣才會像外面賣的一樣QQ的~

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難得上周末夫妻倆都有空,很想吃早午餐,結果老公說外面的早午餐一份都不便宜欸,隨便也要兩三百起跳,然後又不見得營養,然後撂下一句『妳做給我吃就好!』他就又跑回去睡回籠覺了( _)---> 可惡~覺得這個男人被我養壞了~~~

算了這樣正好~剛好可以做做想吃很久的烤蔬菜,烤蔬菜在西方料理很常出現,通常都拿來當作主食的配菜,雖然經過長時間烘烤,但吃起來依舊保有脆度而且清甜~

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偶爾想吃個薯條的時候,我就會做這道來吃,
一來是免油炸,二來是比一般薯條好吃一百倍,
這道料理真的很容易,新手也可以輕鬆上手唷😘

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IMG_8049.JPG

最近有點忙到覺得時間完全不夠用了( ̄口 ̄)!
明明就快卸貨了但一分都不得閒,
在忙什麼呢

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