小田太太の玩樂廚房

如果要問廚房什麼東西實用性更強，一定是多功能一體的廚房家電，省空間又能增加使用頻率，一台機器等於一個微波爐、烤箱、氣炸鍋、蒸鍋、發酵箱，給廚房留出更大的空間~而且光是又能當微波爐又能當烤箱的多功能就超讚的! 感謝這次Panasonic邀約讓我能親身體驗這款蒸烘烤微波爐(NN-BS1700)，收到後就迫不急待開箱做了幾道料理，這幾天體驗完後真心覺得好好用、好有衝動把它帶回家哈哈哈~~ 

▼▼▼▼我們先來快速開箱介紹一下Panasonic蒸烘烤微波爐(NN-BS1700)▼▼▼▼



Panasonic蒸烘烤微波爐外觀設計簡約大方，不論把手或面板設計都很有質感，是會讓人一眼看到就覺得很高檔的廚電^^

打開裡面容量很大有30L， 可以同時烤兩條吐司、兩顆六吋蛋糕、一整條魚、一整隻雞也沒問題，家庭有這一台很夠用， 可放三層烤盤，也很適合拿來烘果乾用!


內裡頂部和底部是全平面的設計，發熱管是隱藏式的，清潔起來太方便，用抹布一擦就乾淨，而且自帶自動清潔功能~
 
 
▲附贈的配件們~ 方盤X2 、雙面烤盤、隔熱手套、100道食譜集， 對料理新手十分友善，只要照著食譜做也能美味輕鬆上桌，也可上Panasonic官網查詢，上面不時會增加料理食譜~

內建396道自動料理，即使料理新手，只要照著食譜做也能美味輕鬆上桌，朋友來家裡作客也不慌張~

最讓人驚喜的是螢幕是全彩觸控的!!!🤩🤩   非常賞心悅目，介面分類也很清楚，可以依照料理特性挑選適合的行程，就算不看操作手冊也能快速上手~
 
底部是水箱與集水盒，抽屜式設計安裝拆卸都很順手~清洗也不容易有死角👍👍👍

真的是一台集美觀、大容量、多功能、易清潔、新手輕鬆上手的好廚電~
官網介紹可以看這邊→https://panasonic-tw.pse.is/5fyf5r

快速開箱完接下來就趕緊分享我的使用食譜&心得給大家啦~▼▼▼▼
冬天最適合來吃熱騰騰的雞湯與辣的食物暖身~正好來試用內建的兩品料理程序，兩品料理就是同時加熱兩道料理，運用上段燒烤+下段微波同時出兩道菜，非常便利!

【麻油雞湯麵線+辣味噌豬五花】

| 麻油雞湯麵線 |
◆食材: (2人份)
雞腿250g (帶骨切塊)
高麗菜100g
麵線100g
老薑片15g (約2~3片)
枸杞10g
水800mL

◆調味料:
黑麻油2小匙
米酒1小匙
鹽巴 適量


| 辣味噌豬五花 |
◆食材：(2人份)
豬五花350g
薑泥5g
蒜泥5g

◆調味料：
味噌1大匙
韓國辣醬1大匙
蜂蜜2小匙
米酒1大匙
清水3大匙

做法:
1. 將豬五花肉切約1公分的厚度，將五花肉用所有調味料、薑泥、蒜泥拌勻醃漬10分鐘。將五花肉平舖雙面烤盤中，放入爐內上層。
★小叮嚀:建議切1公分厚度容易醃漬入味，也省下不少醃漬的時間。

2. 將高麗菜切為適合入口的一口大小，雞腿塊、薑片、高麗菜、依序放入耐熱玻璃容器裡面，加入水、麻油、米酒，並盡量將所有食材浸入水裡，蓋上烘焙紙再放入爐中下層。
★小叮嚀: 這裡的雞腿我選擇的是帶骨雞腿，需要事先分切成塊，才容易熟透。也可選用去骨雞腿替代
 
  
3. 設定自動料理行程【編號:244】接著選擇【份數:4份】，火力維持標準。

4. 時間到後取出雞湯與五花肉。
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烤肉最怕的是外面焦了裡面沒熟，但是因為這台有64眼紅外線偵測和旋風微波加熱技術，能避免表面過乾燒焦，讓五花肉烤起來熟度剛剛好，吃起來鮮嫩多汁不乾柴，真的烤得又快又好吃~ 果然這台Panasonic蒸烘烤微波爐功能很強大~👍👍

5. 最後將麵線放入雞湯中，用筷子稍微拌下讓麵線軟化沉入雞湯中，蓋上保鮮膜手動微波設定【300W 3分鐘】加熱煮熟即可。
★小叮嚀: 麵線中的澱粉容易因為吸水受熱而膨脹，所以麵線需等雞湯完成後才放入做二次加熱，以免加熱過久容易糊爛。
 
  

6. 麻油雞麵線出爐後放入枸杞、再依喜好放入適量鹽巴調味即可。辣味噌豬五花切小塊後即可上桌。
★小叮嚀: 有些傳統麵線製作時添加較高比例的鹽，目的在於改變麵團的筋性增加其延展度，如果怕過鹹麵線可先用流水沖洗1~2分鐘再加入雞湯加熱。另外雞湯的鹽巴不能太早下，因為鹽會提早讓蛋白質凝固，讓雞肉中的水分向外滲透，雞肉會明顯收縮變緊，等麵線煮好後再試味道，酌量放入鹽巴調味。




運用上段燒烤+下段微波可同時出兩道菜真的便利! 省下時間東西又好吃，讓人驚豔的是吃起的口感更好不乾柴，更加美味又健康! 

除了兩品料理外，我覺得它很方便的還可以上下同時加熱烘烤，雙層同時烤也沒問題， 不用翻面也不會出現烤色不均的問題，早餐像我這樣上面烤吐司培根，下面烤蔬菜鮭魚同時進行，可以一口氣搞定早餐!

也能手動操作讓料理更隨心所欲，像是烤麵包時可以中途加入蒸氣，烤出來的麵包不會乾乾的保有濕潤，外酥裡嫩更好吃~

蒸氣功能可以依照料理，溫度與蒸氣量可調節，可以保留食物營養，不論米飯、包子饅頭、蔬菜、魚肉、海鮮放進爐蒸，有時候菜涼了要復熱，加熱完成後也不會像傳統微波爐熱完後乾巴巴的，就像現煮一樣這點我真的超喜歡~ 三餐想要快速上桌時特別方便
 

Panasonic蒸烘烤微波爐採用旋風微波加熱與64眼紅外線的技術，可以由內到外均勻加熱，還可以偵測食物溫度，不同食材一起烹調加熱，出爐時也可以溫度相近，這點我自己超喜歡，省下不少提前備菜的時間~

讓人最在意的清潔部份，它配有自動清潔行程，平時料理完只要使用爐內清潔行程，再用抹布擦拭內部就可以了，每個月保養可以用檸檬酸加水稀釋深度清潔，裡裡外外都能清潔到~
  
 
總結使用下來~真的覺得光是又能當微波爐又能當烤箱的多功能就超讚的，而且有蒸氣這點太令人滿意，烘烤時或微波時可以讓食物更保水更好吃，內部空間又大可料理多道料理輕鬆搞定一大桌美食，除了蒸、燉、發酵、解凍、烘烤等等多種功能，也能做寶寶副食品，可以精準解凍加熱到接近體溫的溫度，不會讓寶寶燙口~ 還可以做乾果機用，烘水果乾給小孩吃，一家大小飲食都兼顧到了~

多功能一體不佔空間瞬間放大廚房空間，超級適合現代講求的效率! 看完如果和我一樣心動的人，可以到就近國際牌門市參觀體驗喔❤

官網介紹: :https://panasonic-tw.pse.is/5fyf5r