還在煩惱年菜準備什麼嗎? 來做好吃又簡單的醉雞捲吧~
又是一道相當便利的年菜分享給大家~~醉雞捲是小田太太過年常上菜的懶人料理~~這道年菜可以過年前1~2天製作,年夜飯當天再從冰箱拿出來切片擺盤就好了,沒幾分鐘就可以優~~上桌 !


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小田太太的老公是一個不喜歡吃甜食的人,好像幾乎每個男生都不愛甜食齁?? 所以過年我們家桌上很少會出現什麼糖果,但今年老公跟我說: 『那個什麼什麼家的…茶酥很好吃買個幾包回來!』拜託人家叫【濃農本家】好嗎??? (是不是該補個銀杏了XD)不吃甜的老公會指名濃農本家不是沒有原因的,因為他們家的茶點真~的~很~好~吃~~!!!



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過年零嘴怎麼能少豬肉乾呢?? 我自己平常不太會吃零嘴,但是過年不吃豬肉干好像少了什麼,吃豬肉乾看電視真的是絕配阿~~~


豬肉乾我個人喜歡吃軟一些的口感,太有嚼勁的我不愛(嘴巴容易酸阿),所以這次我用的是梅花肉,帶點油脂吃起來較好入口些,如果喜歡吃有嚼勁的人可以買豬後腿肉,建議瘦肥8:27:3才不會太乾柴,豬肉乾的原料是豬絞肉,這次我是買肉塊自己在家裡用KitchenAid攪拌機裝上攪肉器配件絞(比較衛生),如果沒有絞肉機也可以請肉販直接處理,然後請肉販多過一次機器,讓絞肉更細碎一些減少回來需要處理的時間。

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嚕嚕米應該都是大家童年的回憶吧~~
它是小田太太小時候必看的卡通之一,但很好笑的是我一直以為它是日本的卡通人物,直到有天一個工作上認識的芬蘭朋友跟我說: 『你知道Moomin嗎?』對方看到小田太太滿臉疑惑,又繼續解釋『是一個很有名的芬蘭卡通喔! 』後來上網求教古哥才知道自己鬧了一個笑話…

今天要跟大家分享相當適合拿來送禮的嚕嚕米禮盒組! 總共有8組可以選擇

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<地瓜球>

黃地瓜球材料:

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講到KitchenAid在烘焙界無人不知無人不曉,是大家心目中廚房裡的夢幻逸品,就連小田太太也不例外,家裡只有手持的電動攪拌機,手持的好處就是收納方便,但是做蛋糕甜點時拿久了手真的會抖阿,這時候腦海都會浮起買桌上型攪拌機的念頭,然後一直催眠老公桌上型攪拌機有多棒多好用哈哈哈

沒想到最近就接到特力集團的邀約體驗 KitchenAid 4.5QT 香檳色,終於有機會讓我試試看大名鼎鼎的KA~~

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今年過年的年菜想吃些什麼呢?

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你們知道燕餃從裡到外都是豬肉做的嗎?

小田太太也是這次研究做燕餃才發現的,覺得十分神奇阿~~ 小田太太冬天很愛吃鍋,覺得一家人聚在一起吃鍋是一件很幸福的事,但市售火鍋料品質不一,新鮮、衛生也無法把關~所以我決定自製安心火鍋料!(撐腰)

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冬至是一年廿四個節氣中,最重要的一個節氣,最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供奉諸神和地基主,同時也舉行祭祖。湯圓也象徵圓滿、團圓,於是以吃湯圓祈求圓滿。

我們家每年都會煮客家鹹湯圓來吃,充滿香氣又熱騰騰地湯圓,吃完好滿足~ 長輩常說吃過冬節湯圓就表示增添一歲,小時候聽到覺得很開心,現在長大聽起來反而覺得有點可怕哈哈~(人家想永遠青春美麗阿><)

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