小田太太の玩樂廚房

薄餅般的脆皮底部，吃起來卡滋卡滋~~

每次看日本節目介紹煎餃時，都覺得煎餃有脆皮看起來特別好吃 (￣﹁￣) 流口水...

餃子底部金黃的色澤誘人食慾， 咬下去酥脆的口感與內餡的多汁超滿足，

看似複雜的日式丼飯，其實材料不多，做起來非常快速又簡單很適合小家庭廚房的料理哦！而且我家老公最喜歡我做這道，兩三下就吃完一整碗了~~

丼飯料理只要醬汁調對了怎麼煮都好吃，我的配方是米酒+味霖+醬油1:1:1，要鹹一點或甜一點比例上可再依個人調整，豬肉建議用五花肉片，帶點油脂吃起來也比較滑嫩

酸酸甜甜的鳳梨蝦仁炒飯不但大人愛小朋友更是喜歡，

最近鳳梨盛產，新鮮香甜的鳳梨入菜真的超級開胃

好吃的炒飯，炒的火侯與調味都是左右美味的重要因素。成功的祕訣在於炒到水分徹底收乾！

小田太太超愛吃茄子不管炒的炸的涼拌都好愛，

雖然身邊真的有好多捧友不愛不敢吃茄子...

總覺得加上烹調後變黑黑的口感爛爛不想吃

為什麼煮茄子容易變色呢??  上網查了一下~~原來茄子含有單寧的酶，接觸到空氣就會氧化變色

正式進入夏季了

這個天氣對懷孕的我，真的覺得好痛苦阿...

尤其在做菜的時候，真得滿頭大汗的，做完菜好像做完三溫暖一樣...

最近天氣悶悶的，又下著雨，實在很不想出門買菜

整理家裡櫃子的時候居然發現買了許久的三角飯糰盒子，印象中是去年在大創買的，居然被我放了這麼久...

每次去大創都一定會手滑，真的有好多口愛小物，每個都想帶回家啦~~~可惜身邊有田拔這位滅火員常常把我從戰場拉走....不然我一定通通帶回家!!!

每到夏天，都一定會去九份吃上一碗芋圓，QQ的芋圓配上冰涼的糖水真的是消暑良伴❤

就是太愛吃芋圓了，所以研究了芋圓的做法，發現真的不難喔!!

只要地瓜or芋頭、地瓜粉、糖，三樣食材喇一喇就可以了，花少少的錢就可以做出一整盤的芋圓跟地瓜圓，而且隨你吃到飽 😁😁

*食材*

餃子皮 1包

絞肉300g

薑末適量

*食材*

餃子皮 1包

絞肉300g

薑末適量

*食材*

餃子皮 1包

絞肉300g

薑末適量