目前分類:[COOK] 小田太太の美味食譜 (237)
- Aug 26 Fri 2022 20:00
《拉絲起司薯餅》起司控必收藏!Q軟薯餅加入起司美味爆表!Potato Cheese Pancakes
- Aug 25 Thu 2022 18:00
[開箱X食譜]在家也能吃到五星級米飯料理『飛利浦口感智選IH電子鍋』HD4539~ 一鍋到底輕鬆完成營養美味韓式石鍋拌飯/糙米豆皮壽司/海南雞薑黃飯
小田太太很愛吃米飯,想煮出一鍋美味Q彈的白飯,家裡有一台好用的電子鍋真的是太重要了! 第一次接觸到飛利浦口感智選IH電子鍋HD4539,覺得整個鍋身的設計實在太有質感,霧黑色搭配金色流線設計,除了實用也兼具美型電器的外觀,擁有18 種烹飪模式、5 種口感智選功能, 能省時省力的做料理,即使小廚房也能靠著一指神功變出一桌美味料理、輕鬆上菜!
電子鍋的挑選,我自己會優先選擇IH電子鍋,那IH電子鍋跟傳統電鍋有什麼差別呢? 最大的差別在於熱傳導與加熱效率不同,IH意思是電磁加熱,線圈通電時會產生磁性,使得內鍋(內釜)自己發熱,整個鍋底,側面平均加熱,火力也較大,跟傳統的電鍋相比,可以勝任更強火力,有如傳統柴火燒製的強火烹調並且均勻加熱,讓米飯Q彈不夾生,不但能夠加速煮熟米飯, 也得以透過熱對流讓米飯均勻熟透,並保持每粒米的完整性,吃起來會帶有Q彈的口感,煮起來的飯較美味。
- Aug 23 Tue 2022 20:00
《流心歐姆蛋包飯》DIY媲美餐廳的半熟滑嫩蛋包飯! 不銹鋼鍋不沾小撇步分享 Omurice
- Aug 16 Tue 2022 20:00
《自製煉乳》只需兩樣材料就搞定!How to Make Condensed Milk?
- Aug 11 Thu 2022 20:00
《綠茶富士戚風蛋糕&綠茶奶蓋紅豆拿鐵》分享烤出漂亮的綠茶戚風!
天氣熱到爆~
來點清爽的綠茶富士戚風蛋糕&綠茶奶蓋紅豆拿鐵,消消暑!
小田太太一直很想去日本富士山,但現在不能出國只好用食物滿足一下~挑戰酷夏最清爽的食感! 這次利用手邊的綠茶粉挑戰做出小富士山蛋糕,解鎖後覺得好有成就感、好療癒呦~~再來一杯冰涼的綠茶奶蓋紅豆拿鐵,超消暑~~~果然夏天就是要吃清新冰涼的食物!
- Aug 10 Wed 2022 18:00
開箱OZEN A-BOT自動翻炒氣炸烤箱+料理分享~鹽烤蝦/香橙法式吐司/牛肉烤蔬菜/蜂蜜檸檬烤雞翅/氣炸薯餅
有人還沒買氣炸鍋的嗎? 都要買氣炸鍋了,何不買一台全方位大容量又美型的呢?
小田太太這次要來開箱氣炸烤箱界的小超跑OZEN『 A-BOT自動翻炒氣炸烤箱』啦~為什麼要叫它小超跑呢? 因為它可以炒、烤、煎、烘、炸, 1台抵多台,可當氣炸鍋+烤箱+果乾機+電烤盤+麵包機+炒鍋, 多功能只要一台就足夠,多樣料理都難不倒它!
- Aug 09 Tue 2022 20:00
《手工粉條》DIY綠豆粉條冰,清涼消暑一夏~
不知道大家喜歡吃粉條嗎? 😍
- Jul 26 Tue 2022 20:00
《鳳梨蝦球》炎炎夏日不知道吃什麼呢?不妨試試這道吧! Pineapple Shrimp Balls
- Jul 21 Thu 2022 20:00
《蒜泥白肉》超簡單家常料理! 白肉Q彈好吃,沾著特製調醬超下飯~Pork Belly with Garlic Sauce
- Jul 19 Tue 2022 20:00
免揉蔓越莓歐包~在家用鑄鐵鍋烤媲美外面賣! No-Knead Cranberry Bread
- Jul 14 Thu 2022 20:00
椒鹽杏鮑菇(素干貝)杏鮑菇最簡單最好吃的做法! King Oyster Mushroom with Salt and Pepper
- Jul 12 Tue 2022 20:00
地瓜薯片~免油炸一樣香脆! 好吃到停不下來~~ Baked Sweet Potato Chips
- Jul 08 Fri 2022 20:00
雨來菇優格蔬果沙拉 (優格取代美乃滋),減脂、低卡、低醣料理 Star Jelly Yogurt Salad
人有潔癖,有一種藻類也有,那就是藍綠藻!
之前小田太太都以為雨來菇是種菇類,一度以為是木耳的親戚🤣 (請原諒我的無知XDD),雨來菇其實是真菌與藻類的結合體,是種陸生的藍綠藻,以往雨來菇的料理比較常出現在原住民餐廳,品嘗到它並不容易,因為它只有在下雨後不受汙染的草地或碎石裡面才看的到,只要太陽出來就乾癟消失,是一種稀少珍貴的食材~所以原住民又稱它為 :「情人的眼淚」或「上帝的眼淚」。
- Jul 05 Tue 2022 20:00
蜂蜜香蒜烤雞腿~分享外皮酥脆的小秘訣! Grilled Chicken Thighs with Garlic and Honey
- Jun 29 Wed 2022 20:00
【手鞠壽司】超吸睛~DIY自製壽司,吃一口幸福感滿滿!
/ 享受一個人的「食」光!/
手鞠壽司是日本的一道傳統料理,外形像日本鞠球的玩具,搭配各種各樣的食材,自己在家做很有儀式感,看著這五顏六色的壽司心情都會變得愉悅起來~~做手鞠壽司時可以發揮自己的創意,選擇一些耐放的食材,作便當或者野餐都是不錯的選擇呦~
- Jun 22 Wed 2022 20:00
蕃茄肉末蒸蛋~蛋香與肉香超下飯! 分享蒸蛋軟嫩的小祕訣Steamed Eggs with Pork and Tomato
- Jun 14 Tue 2022 20:00
香濃起司奶油玉米粒~分享簡單剝玉米粒&切玉米的小撇步!
- Jun 13 Mon 2022 18:00
[心得X食譜]夏日輕飲食~OZEN全營養真空破壁調理機! 鳳梨優酪乳、自製雞蛋豆腐、自製萬用燒肉醬
夏天到了,每天真的少不了打杯清涼的果汁, 尤其現在疫情關係多喝些新鮮果汁有益提升免疫力,而且自從家裡有了OZEN全營養真空破壁調理機,小田太太再也不去豆漿店買豆漿了,每天早上都自己打新鮮的豆漿來喝,比外面買的更加香濃好喝!
這台韓國最新款OZEN全營養真空破壁調理機總共有三色,復古的綠色、簡約的白色、可愛的粉色~顏色粉嫩帶點珠光都非常漂亮,讓小田太太非常抉擇要選哪色才好😆
- Apr 08 Fri 2022 20:00
快速一周備餐-四款簡易可冷凍拌飯,快速備餐/飯糰/便當/主食 Four Easy Rice Ball Recipes
- Mar 29 Tue 2022 20:00
[開箱X食譜]冷熱皆宜的廚房萬能助手~OZEN全營養真空破壁調理機! 蜂蜜胡蘿蔔蘋果汁/核桃芝麻豆奶/蘋果水蒸布丁/雪白鱸魚湯
太太之前分享過的OZEN真空破壁機,今年推出全新款了,韓國生產製造原裝空運來台🎉🎉 顏色更多選擇,每個都好粉嫩、每個太太都想要(貪心)~哈哈哈
小田太太一直很喜歡韓國的家電設計,簡約不複雜,擺在家裡也可以像裝飾品一樣美美的~讓人心情愉悅! 『OZEN全營養真空破壁調理機』新款造型有點復古的感覺,搭配粉嫩的顏色,太太覺得好看極了~~而且冷飲、熱飲都可以用!! 組合裡還搭配真空保鮮盒X4,讓人最在意的價格也是甜甜的,比舊款的更便宜💯