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小田太太の玩樂廚房

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嗨~我叫小田太太, 一個吃貨上班族媽咪,喜歡美食、熱衷廚事,從愛吃到自己動手做,無心插柳在網路平台分享自己做的食譜,後來卻成為除了工作之外的生活興趣。 擅長簡便家常菜、便當料理、平底鍋料理、免烤箱點心,另一項興趣為拍攝食譜影片,將自在烹調生活氛圍帶入影片中。雖然沒有受過專業廚師訓練,但秉持開心料理、享受美食的初衷,希望大家也能為自己和家人帶來愉悅的好滋味! 喜歡在個人網路平台分享料理做法之外,也是「iCook愛料理」與「多多開伙」食譜作家,2018年開始與LINE TODAY合作美食專欄。 信箱: mrstienkitchen@gmail.com 部落格:http://p22772.pixnet.net/blog

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  • 7月 06 週三 201607:59
  • [食譜]早午餐法國吐司輕鬆學

IMG_0645.JPG

想想家裡有包吐司快過期了,趕緊想辦法消化一下
田小豬不喜歡吃吐司邊,所以每次吐司邊每次的只能到小田太太的肚子裡了 \("▔□▔)/ 
後來試做了法國土司發現吐司邊吸了牛奶後變得鬆軟,田小豬才終於願意吃下肚
法國土司準備食材如下
吐司----4片
砂糖----1匙
牛奶----1/2杯
全蛋----1顆
糖粉----適量
將吐司切成喜歡的形狀
打一顆蛋加入半杯牛奶以及一匙砂糖均勻攪拌
將吐司放進蛋汁裡,等吐司充分吸完蛋汁後下鍋
要注意鍋子的溫度,小火煎即可,過熱容易讓吐司焦掉
兩面呈金黃後即可盛盤
法國土司也是初學者很容易學的一道料理
加點小變化讓吐司可愛又好吃
(づ¯ ³ ¯)づ 小田太太粉絲團>>https://www.facebook.com/mrstienkitchen/
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  • 個人分類:[COOK] 小田太太の美味食譜
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  • 7月 04 週一 201622:09
  • [食譜]recolte Quilt格紋熱壓三明治~爆漿起司太犯規了(>∀<)

IMG_0617.JPG

不得不說我們家的田小豬真的很挑嘴
以前只要早餐吃吐司就會開始碎碎念得不停
真的被我養壞了... (〒ó〒)
自從入手recolte Quilt,覺得被解救了!!!
田小豬很喜歡滿滿起司融化在土司裡面
後來熱三明治就成了小田太太家的常客了
食材準備如下
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  • 7月 04 週一 201621:52
  • [食譜]DIY奇亞籽檸檬蜂蜜水 * SUPER FOOD 低卡又好喝*

IMG_0632.JPG

小田太太最近接觸到的新食材--> 奇亞籽
上網查了一下原來奇亞籽真的營養好處多多
不但有豐富的蛋白質以及不飽和脂肪酸也有很多的膳食纖維!!  這些對女生都很好
那要怎麼吃呢?? 加在水裡等他膨脹就可以了~口感呢~小田太太覺得很像山粉圓
在國外很多都是加在麥片一起吃~~
今天小田太太DIY飲料食材準備如下
奇亞籽----2小匙
檸檬------2顆
蜂蜜------2匙
水--------1杯
冰塊------適量
只要把食材通通mix在一起就好囉
加上檸檬跟蜂蜜後清爽無負擔
小田太太真的大大推薦!!
*小田太太*玩樂廚房日誌  >> https://www.facebook.com/mrstienkitchen/
 
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  • 個人分類:[COOK] 小田太太の美味食譜
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  • 7月 04 週一 201621:24
  • [食譜]*深夜食堂*一蘭泡麵豪華版

IMG_0142.JPG

不用遠到日本排隊 

在家就可以快速享用美食囉(・∀・) 

 
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  • 個人分類:[COOK] 小田太太の美味食譜
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  • 7月 01 週五 201622:50
  • [食譜]*夏日開胃料理* 越南生春捲 ●’ω`●

IMG_0465.JPG

今天這道料理是*小田太太*在夏天裡常做的一道菜喔 

食材簡單又超級開胃! 食材的搭配也相當彈性 

只要把喜歡吃的東西通通包進去就可以囉(>∀ <
準備的食材如下由左至右,食材通通在全聯就買的到喔
-春捲皮
- 越南米線
-生菜
-泰式酸辣醬 
-玉米筍
-九層塔
材料可以依自己的喜好調整,正統的越南春捲是放蝦仁 這次選擇玉米筍作替代
1.
先將麵線與玉米筍川燙後放涼
2.  取一張春捲皮攤平,手沾取涼開水均勻的抹在春捲皮上
✿注意水不要抹太多,免得春捲皮吸了太多水變得太軟,會不好操作喔✿

3.  等皮稍微吸水後,放上玉米筍
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