小田太太の玩樂廚房

好吃的馬鈴薯料理來惹~~
出爐的時候田拔睜大眼問我是什麼料理??
風琴馬鈴薯其實是瑞典的料理喔!

一直超想做風琴馬鈴薯，
但前一陣子超忙碌，
所以一直沒有實際做這道料理，
網路上很多人分享夾起司夾火腿，
自己想吃得簡單一些就只夾了起司而已，
不過光是這樣就無敵好吃了!!!
因為自己還偷偷加蒜頭進去，
香氣翻倍壓~~~(超推薦)

至於烤的時間，
大家還是要看看自家烤箱的脾氣調整一下，
基本上只要叉子可以輕易插進去就是熟透囉!

食材:
馬鈴薯 400g (2顆)
切達起司片 4片
蒜頭1顆

調味料:
鹽巴 1/2小匙
無鹽奶油或橄欖油 2大匙
黑胡椒粒 1/2小匙

做法:
1. 馬鈴薯下方墊兩根筷子避免將馬鈴薯切斷，接著將馬鈴薯切0.3~0.5公分片狀，刀子注意不要切到底部留0.5~1公分左右，這樣才能烤出完美的風琴馬鈴薯。
2. 將蒜頭切末與所有調味料攪拌均勻，如果用無鹽奶油記得先加熱融化。
3. 混和好的奶油均勻塗在馬鈴薯上，切縫處也要塗到這樣味道也能均勻。
4. 接著切縫處夾進起司片，送入烤箱200度烤45分鐘直到馬鈴薯熟透即可。
※ 可視家裡烤箱的狀態調整溫度與時間。

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