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材料
鮮奶 80g
砂糖 5g
鹽 少許
低筋麵粉 50g
雞蛋 1顆
無鹽奶油 10g
配料: (可依個人喜好調整)
香蕉 適量
蘋果 適量
奇異果 適量
糖粉 適量
冰淇淋 適量
做法:
1. 鐵鍋移到烤箱裡，以220度預熱烤箱。
2. 雞蛋、牛奶、砂糖、鹽拌開後倒入過篩的低筋麵粉，順時針輕輕拌成麵糊。
3. 等烤箱預熱完成後趁熱鍋狀態放入奶油抹勻，接著倒入麵糊。
4. 再次送入烤箱，以攝氏220度烤約15-20分鐘即可出爐。
5. 可在烤好的鬆餅上擺上自己喜歡吃的各式水果，夏天加上冰淇淋也十分對味唷!
小撇步:
Dutch Baby原本就是既隨興又傳統的家常點心，每個鐵鍋鬆餅的形狀都是獨一無二的。
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