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小田太太自己很喜歡喝湯
不管是不是大熱天，就是要點碗湯來喝 (汗)
濃湯清湯各有所好，像我們家田大爺就是喜歡濃湯而我就偏好清湯
畢竟濃湯熱量很高少碰為妙.....
最近天氣涼涼的突然想喝點湯，所以就咚咚咚跑去超市買了材料回來
這一道清湯其實做法很簡單，用電鍋就把牛肉燉的又嫩又好吃
食材: 牛腱1塊、奶油1匙、洋蔥1顆、紅蘿蔔1顆、蒜頭5顆、蘑菇1盒，馬鈴薯1顆、
西洋芹適量、整顆番茄罐頭(新鮮番茄約3顆)
作法1: 將牛腱洗淨，滾水川湯去除血水，切塊放涼備用
做法2: 熱鍋放入奶油，把洋蔥與蒜頭炒香，再把紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇加入一起拌炒
一定要先將蔬菜炒過，這樣湯才會又甜又好喝唷
做法3: 西洋芹放入湯鍋底，把步驟2放入，最後放上番茄
做法4: 加入些許胡椒、巴西里、新鮮的迷迭香調味 (千萬別急著放鹽巴，等完成後再放，才可調整濃淡)
做法5: 倒入水蓋過食材，放入電鍋悶煮1小時左右就完成囉!
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