小田太太の玩樂廚房

生活中使用頻率高的家電，小田太太覺得除了功能性，好看的造型也絕對是必要條件，可以讓居家風景更加賞心悅目! 現在市場上不少內外兼具的家電品牌，近期關注到韓國國民美型小家電品牌『Lacuzin』在台灣上市，有別許多設計傳統的電器，立志於創造有質感、舒適且療癒人心的精緻家電，每項產品的設計皆有著讓人賞心悅目的簡約外型，又兼具實用的功能，是近期小田太太很喜歡的家電品牌之一。

今天開箱的是Lacuzin 智能萬用電子鍋(珍珠白)，體積輕巧非常適合小家庭使用，外箱設計也走簡約風格很有設計感~田爸在旁邊看到也稱讚Lacuzin的設計很高級XD

收到後迫不及待地趕緊打開，包裝上很緊實，每一個配件都有用袋子分別裝起來，避免運送時碰撞刮傷

噹噹噹~開箱後感覺本人比照片更美XDD 水噹噹啦~~~小田太太非常喜歡這款Lacuzin 智能萬用電子鍋簡約無稜角的設計，搭配珍珠白的顏色，十分柔和、讓人感覺非常舒服，接下來拍幾張近照給大家分享~

▲蒸氣閥可以鎖住水份，並減少高溫蒸氣的排放。

▲簡約設計的按鈕後按、好使用。

▲ 電源線插孔， 可拆卸電源線方便收納

▲直覺操作面板， 容易操作，家中有長者也能輕鬆使用

▲6大烹調模式：一鍋多用(煮飯、低醣飯、煲湯、營養粥、燉煮、保溫)

▲可以24小時預約，出門前將食材放入鍋中，設定好時間，回來就能享用熱騰騰的美食，即刻上桌。

▲鍋蓋配備矽膠減震，可以拆卸下來清洗無死角



像這樣兩邊稍微壓一下就可以拆卸下來

拆下直接沖洗，零死角的清潔，吃下肚乾淨也安心。

打開包裝裡面全部的內容有: 主機、內鍋、低醣鍋盤、內蓋、量杯、飯勺、電源線、說明書

▲2mm厚釜內鍋強大積蓄熱氣的特性，
將米粒與食材包裹加熱在鍋內受熱時更聚熱，煮成白飯會讓口感更Ｑ，也能自然保留食物鮮甜，燜出獨特米香。 厚釜內鍋是不可以用刷子清潔，只能用海綿輕輕整理，才不會破壞到裡面的塗層。

▲304不鏽鋼低醣鍋盤，減少熱量攝取，

原理是運用水蒸氣上升後滴入托盤，可以減少水份裡的碳水化合物，煮出健康低醣飯，減少熱量吸收。等等後面再介紹如何使用。



▲量杯、飯勺也很有簡約設計風

Lacuzin 智能萬用電子鍋的尺寸為23cmX21cmX21cm，是很好收納的尺寸，不占空間，白色系的家電擺在櫥櫃上就是舒服~

容量為2L，2-3人份剛剛好，非常適合空間有限，預算有限的租屋族、小家庭使用!

電壓110V、功率400W、淨重2.46kg、售後享有保固一年喲!

開箱完電子鍋，接著來趕緊來分享幾道Lacuzin 智能萬用電子鍋的美味食譜給大家啦~

【低醣版韓國飯捲】

食材:
白米2杯
清水2杯
小黃瓜 適量
蛋皮 適量
紅蘿蔔 適量
菠菜 適量
牛肉片 適量
泡菜 適量
壽司用海苔 適量

調味料:
鹽巴 適量
香油 適量 
胡椒 適量

做法:



1. 白米2杯洗淨，放入2杯清水於內鍋中，接著像這樣放入低醣鍋盤在上方，就能利用水蒸氣上升後滴入托盤，可以減少該水份裡的碳水化合物，煮出健康低醣飯。

2. 按下低醣模式按鍵，煮飯的時間大約要一個小時左右，全程都不要打開電鍋，不然就煮不出好吃的白米飯唷。煮飯時聲音很安靜，這點覺得很滿意~ 接著只要等待逼逼聲提示音響起就代表煮好了。
 

煮好後打開鍋蓋會發現托盤上有水，上面這些濃稠的水份就是澱粉水(也就是碳水化合物)，讓人吃白飯的罪惡感減少不少XDD

將將將將將~~~熱騰騰的低醣飯煮好囉~熱呼呼又香噴噴的， IH加熱比起傳統的火力更強，讓每粒均勻翻滾，粒粒分明飽滿，而且又香又Q，米粒的香氣很夠，吃起來特別美味。 





趁熱倒入1小匙的香油與適量鹽巴，用飯勺輕輕鬆動一下，讓熱氣均勻散開來。拌勻後就是香噴噴的米飯了! 吃起來香甜Q彈，光是這樣單吃就很好吃了呦~~









3. 將小黃瓜去心切成條狀，蛋皮切絲、紅蘿蔔切絲炒熟加少許鹽巴調味、菠菜洗淨燙熟瀝乾水份、牛肉片煎熟加少許鹽巴、胡椒調味。做完這些韓國飯捲的前置準備工作就算大功告成了。


4. 接著就可以組合捲飯捲啦，先將海苔鋪底，鋪上薄薄一層米飯，記得尾端留空這樣才好捲起。接著鋪上適量的食材，接著捲起來定型即可。

5. 最後用刀子切約1.5公分厚度盛盤即可。 雖然韓國紫菜飯捲跟日本壽司很像，但兩者最大的差異在於包裹的米飯壽司的米須以醋、鹽、糖調味成醋飯，而韓國飯捲的米飯主要以麻油、鹽來調味，帶有麻油香味，這是兩者最大的不同點唷! 不過兩者都需要米飯煮的粒粒分明恰到好處，這樣吃起來才會有Q度，才好吃~~

【電子鍋版辣炒年糕】

食材:
洋蔥30g
韓國年糕300g
白芝麻適量

調味料:
醬油1大匙
韓國辣椒醬2大匙
砂糖2大匙
番茄醬1大匙
水150g


做法:
1. 將洋蔥切絲與韓國年糕一同放進電子鍋中。

2. 倒入所有調味料攪拌均勻。

3. 按下燉煮鍵，全程約50分鐘，

不需要在一旁顧火時間一到就有熱騰騰的年糕可以吃，這樣的做法超級方便，



而且煮起來的年糕超級入味，一口接一口停不下來!

講到韓國的國民美食，每次看韓劇都一定會出現的辣炒年糕，今天分享用Lacuzin 智能萬用電子鍋來做，不但快速方便，而且絕對入味，不需要顧火也不用搞得滿身油煙~超級推薦給大家!

【韓國辣燉雞】

食材:
紅蘿蔔100g
洋蔥60g
馬鈴薯150g
雞腿肉400g
青蔥1根

調味料：
韓國辣椒醬3大匙
醬油2大匙
砂糖2大匙
蒜泥1大匙
芝麻油1小匙
清水250g


做法:
1. 紅蘿蔔去皮切小塊、洋蔥切塊、馬鈴薯去皮切塊、雞腿肉去骨切小塊、青蔥切段。

2. 放入所有食材進入內鍋。

3. 放入調味料攪拌均勻。

4. 按下燉煮鍵，全程約50分鐘，

利用IH電磁環繞加熱技術，可以將雞肉甚至連煮牛肉都可以把他燉的入口即化超美味。

「韓式辣燉雞」是韓國的家常菜，算是韓國日常生活中不可或缺的一道美味料理了。透過Lacuzin 智能萬用電子鍋小火慢燉，再加上大量的蔬菜去燉煮入味，鮮甜完完全全融入湯汁之中。超級下飯！甜甜辣辣，天氣冷吃上一口十分過癮！

Lacuzin 智能萬用電子鍋整體使用下來顏值和CP值都超高， 輕巧的外型與中小型容量，適合租屋打拼的小資族、單身或小家庭都非常適合，可以煮飯、煮稀飯、燉煮，甚至想在家煲湯也沒問題!

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