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夜市小吃鹹水雞一直是太太我的最愛❤️但其實買起來一包也不便宜,都比便當還要貴很多😱 後來發現鹹水雞在家自己做其實很簡單,只要燙熟冰鎮過的雞肉與蔬菜喇一喇,就是好吃清爽的鹹水雞,有菜有肉簡單解決一餐,而且又健康低卡、衛生又美味!
雞肉我用的是美國雞腿肉,傳統都是用老母雞肉質比較柴、有咬勁,相比之下我個人還是喜歡肉雞的口感哈~~ 低熱量又適合正在減重的人唷!,更加低熱量更適合正在減重的人唷!推薦給大家~
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#鹹水雞
食材:
美國雞腿(去骨)2隻
小黃瓜1根
玉米筍5根
花椰菜100g
四季豆100g
蘋果100g
杏鮑菇100g
紅蘿蔔100g
蔥花15g
蒜泥5g
煮雞腿食材:
薑片5片
青蔥1根
八角1顆
米酒2大匙
調味料:
胡椒鹽 適量
雞高湯 4大匙
香油 適量
鹽巴適量
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