小田太太の玩樂廚房

最近天氣變臉，想必大家都感受到了，清明過後冬服才剛收進衣櫥裡，結果出門冷到抖抖抖迫不得已又拿了出來...真是逼使人惹> <

但這時候最適合搬出烤箱做料理了，整間廚房暖暖的~又有香氣爆發的培根! 吃完一杯覺得心滿意足壓~~❤❤

食材:(3個8.5公分的布丁烤杯)
馬鈴薯 300g (2顆)
培根 2片
蒜頭 8g (2顆)
洋蔥 100g (1/2顆)
披薩焗烤起司絲 60g

調味料:
沙拉油 1小匙
砂糖 1大匙
鹽巴 1/4小匙
白胡椒粉 適量
鮮奶油 100ml

做法:
1. 將馬鈴薯洗淨去皮切片放入電鍋，外鍋放入1.5杯水蒸熟。
2. 培根切丁狀、洋蔥切丁狀、蒜頭切末備用。
3. 熱鍋放入培根將油脂逼出後，放入洋蔥與蒜末小火炒至香氣飄出。
4. 蒸熟的馬鈴薯壓成泥狀，與剩下所有調味料攪拌均勻。
5. 烤杯裡放上8-9分滿的薯泥、接著放入做法3的炒料、最後撒上起司絲，以200度烤20分鐘即可。



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