老公很喜歡吃麵幾乎2~3天就要煮一次，每次煮一樣口味又顯得無聊，所以小田太太常常為了變換口味傷透腦筋，這次接到芝初的邀稿，很開心終於有機會可以嘗試新的口味了^^
『芝初』專門生產芝麻相關產品，以健康概念取向，不必擔心有過多的人工添加物。
椒麻胡麻拌麵醬一盒有6包~
一包的份量剛好可以拌一碗麵~
採用控溫焙炒新鮮芝麻，經多道研磨、製成，再以黃金比例調製出獨家風味的『原味胡麻拌麵醬』，一打開包裝散出醇厚濃郁的胡麻香，光聞就令人食指大動!
成分很單純沒有味精和化學香料，不怕把太多添加物吃下肚!
接下來煮麵試吃看看囉~
1. 準備約100克麵條，麵條煮熟撈起備用，可以泡冰水增加麵條Q彈口感。
2. 麵條鋪上自己喜歡的食材，這次我放小黃瓜、紅蘿蔔、玉米、鴻喜菇、最後來一顆半熟水波蛋。
3. 稍微搓揉胡麻拌麵醬料袋讓醬料融合，再淋上麵條上，就快速完成了懶人料理了!
※ 可依個人喜好加入醋、蒜泥等佐料一起享用~
超簡單幾步驟，可口麻醬麵輕鬆上桌！
芝初的拌麵醬跟我以往吃過的胡麻醬很不一樣，第一口除了濃郁的芝麻香外，花椒與胡椒香氣隨之而來，微辣的風味相當特別，沒有太多的甜味裝飾，反而能更吃出芝麻香醇。
微辣的口味我覺得比較適合大人，如果家中有小朋友要斟酌喔!
除了拌麵外，椒麻胡麻拌麵醬也適合用於沾豬肉片或燙青菜，稍微變換一下料理方式也能有很多變化!
【胡麻炒五花肉】
五花肉 150g
洋蔥 60克 (半顆)
芝初椒麻胡麻拌醬 1包
冰糖 1小匙
白芝麻粒 適量
做法1: 將五花肉切1公分厚片、洋蔥切絲備用。
做法2: 平底鍋不放油直接放入五花肉，開中小火慢慢將兩面煎熟，
做法3: 等豬油逼出後放入洋蔥持續拌炒。
做法4: 接著放入芝初椒麻胡麻拌醬、冰糖拌炒均勻即可盛盤，最後撒上白芝麻粒即可。
沒兩三下又快速上桌啦~
善用現成的醬包，不用操心調味就能快速完成美味的料理，
炒的鹹香的五花肉、濃郁的芝麻香，包準超下飯!
除了快炒外，我自己也很喜歡當涼拌醬使用，做成涼拌菜很合適，
只要加點美乃滋進去，鹹甜鹹甜的滋味讓人胃口大開!
【胡麻涼拌雞絲】
雞肉 300g
生菜 150g
玉米 1大匙
芝初椒麻胡麻拌醬 1包
美乃滋 1大匙
開水 1/2小匙
做法1: 雞胸肉放入滾水中煮10分鐘後關火蓋上蓋子悶5分鐘。可以切開確認是否熟透，反之，切開中間還帶有血絲則需要再多煮5分鐘。
做法2: 煮好的雞胸肉放在冰塊裡冰鎮10-15分鐘，這樣能讓肉吃起來更加緊實。
做法3: 冰鎮好的雞肉剝成一絲一絲備用。
做法4: 將芝初椒麻胡麻醬、美乃滋混和均勻，此時的醬料很濃稠可以慢慢加點開水進去。調成自己喜歡的稠度，醬料就完成囉。
做法5: 取一個盤子底部放上生菜，接著放上雞絲與玉米粒，最後淋上作法4的醬料即可。
芝麻沙拉醬不僅可以與沙拉拌著吃，也能作為涮涮鍋、涼拌菜或是取代部分調味料，相當方便唷。
貼心小提醒：
由於沒有添加乳化劑，因此久置後會自然沉澱，屬自然現象，
使用前請先輕輕揉捏包裝袋，將拌麵醬混和均勻後即可使用。
此篇與芝初合作，有興趣可以參考以下網址唷: http://bit.ly/2Q9Hur9
即日起至2018/12/31止，粉絲連結下單「芝初胡麻拌麵醬」，
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