最近打果汁打上癮，
因為家裡的小幫手magimix實在是太好用，
完全不費工不費力~
沒兩三下一杯果汁就用好了連果渣都不用過濾，
而且~~榨汁的過程好療育❤ ❤
一不小心又多榨了一杯XDD
個人覺得超級紓壓的哈哈~
使用magimix大家最常問的就是剩下的果渣如何處理?
是否能有其他用途呢??
其實magimix的冷壓蔬果原汁器裡殘留的果渣都很細碎，
很適合直接加進料理中，不會有吃到渣渣的感覺，
拿來騙不愛吃蔬菜的小孩超好用，
媽媽喝果汁~小人吃蔬菜~一兼兩顧XDD
上次跟大家分享零剩食料理果香咖哩，
今天再來分享如何一次處理兩道料理不浪費任何食材~夏日漸層果汁&起司蔬果蛋捲
▲ 步驟1 -
將紅蘿蔔洗淨削皮、蘋果洗淨(皮不用削)
▲ 步驟2 -
切塊，避免切太大塊以免無法進去進料孔
▲ 步驟3 -
先準備好大碗，在將原汁萃取器放在馬達軸上，
蓋上蓋子以逆時針卡入定位後按下AUTO鍵啟動。
▲ 步驟4 -
放入紅蘿蔔與蘋果，用推料棒將水果往下推送
▲ 步驟5 -
把優酪乳倒進杯中約1/3滿，接著放入冰塊約1/3滿，
冰塊放越多漸層效果越好
▲ 步驟6-
緩緩倒入果汁就完成囉!
放置一些時間，漸層效果就越明顯
調出來的顏色像黃昏的雲海一樣，超美的~~
剩下的果渣接著做下一道~起司蔬果蛋捲
▲ 步驟1-
取一個碗放入果渣與雞蛋，均勻打散
把空氣打進去可以讓蛋捲吃起來更蓬鬆
▲ 步驟2-
熱鍋，餐巾紙沾些許沙拉油均勻抹在平底鍋上，
倒入一半蛋汁，均勻抹平在鍋子上，
以小火煎至半凝固後關火，放上起司片後慢慢捲起來，
記得翻面時動作要輕以免弄破蛋皮
▲ 步驟3-
捲起後推至平底鍋一側，接著倒入另一半蛋汁，
呈現半凝固狀後捲起即可起鍋。
▲ 步驟4-
起鍋後用刀子切掉頭尾兩邊，盛盤後淋上美乃滋、海苔香鬆、柴魚片完成。
蛋的料理千變萬化,即使相同的材料也能做不同的變化,
蛋捲加上蔬果的纖維,不但好吃又營養，
內餡多了起司,吃起來也更軟嫩,
小叮嚀：
1. 市面上有賣專門煎蛋捲的平底鍋，家裡如果有更好唷!
2. 捲起蛋皮的時候要注意蛋皮是半凝固的狀態，這樣較容易粘合喔。
3. 一定要用小火煎，如果火太大可以稍微離火，以免蛋液熟透沒辦法固定成捲。
再搭配一杯美美的營養果汁，
活力滿分!
詳細的做法可以參考以下影片~
➡更多magimix功能介紹：
https://goo.gl/VKNkTu
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