這台號稱是法國人的傳家寶magimix食物處理機 ，設計、製造皆來自法國，馬達擁有能夠保固30年的承諾 ~
前不久小田太太有特別寫了篇開箱文介紹過，5200XL跟3200XL，差別在於尺寸大小，所以下手前可以衡量一下家裡的空間，
開箱文點這裡
magimix除了可以打碎、刨絲、刨片、打麵團、榨柑橘汁外，最近又有一個新的配件~冷壓蔬果原汁器 網站點這裡
夏天就是要來杯冰冰涼涼的果汁，但外面賣的都有額外加水加糖，自己不是很喜歡，所以我都是自己打果汁，但~有個麻煩的地方~就是要瀝掉果渣!想不到magimix連鮮榨果汁都能辦到，真的太厲害了!果然是法國大廚的首選調理機根本十項全能!
外盒如上圖~
冷壓蔬果原汁器特色是： 96%高出汁率、保留85%維生素、95%抗氧化物而且還是市售唯一擁有冷壓原汁功能的食物處理機
老樣子~先通通拆開拍個大合照，
▲ 這些配件有兩種組合蔬果堅果原汁組與軟質水果果泥組
冷壓蔬果原汁器是利用石臼原理，利用高速轉動(離心力)像脫水機的一樣把原汁萃取出來，萃取各式軟硬質蔬果健康原汁，所以除了硬梆梆的紅蘿蔔外連藍莓草莓等軟水果也可以用喔~
裡面還附贈一本說明書兼食譜，
原來還可以拿來做果醬欸~ 感覺很厲害!!趕緊先來榨杯果汁試試看~
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鳳梨蘋果芹菜汁 - 食材 (約3杯)
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▲ 步驟1 -
先將檔果渣邊環裝在原汁萃取器上。
▲步驟2 -
放入大碗裡的馬達軸上。
▲步驟3-
蓋上蓋子，逆時針卡入。
▲步驟4 -
就可以開始榨西洋芹與蘋果，注意蘋果不能切太大會進不了洞口喔!
▲步驟5 -
可以使用推料棒幫助水果往下推。
▲步驟6 -
鳳梨因為較軟，我用軟質水果泥器來榨汁，向上圖那樣再加入紅色的攪拌槳就可以了。
沒兩三下就榨好果汁了~
喝起來好順口~完全沒有任何殘渣，因為鳳梨與蘋果已經有甜度了，所以這杯完全也不用加額外的糖，冰冰涼涼的超消暑~
剩下來的果渣怎麼辦呢??丟掉實在太可惜了~~別擔心接著小田太太要分享一道零剩食料理~果香豬肉咖哩!
沒錯! 就是要把剛剛的果渣放進咖哩裡~鳳梨有豐富的水果酵素都具有分解蛋白質來軟化肉質的效果,可以讓豬肉吃起來更加軟嫩唷!而且完全不浪費食材~將材料充分利用!
這次分享的咖哩~只要一咖鍋子就可以完成了，超級簡單快速~而且超好吃! 自己煮咖哩時除了基本款食材外還喜歡加進一些水果進去增添風味，試過鳳梨、蘋果、香蕉等都還不錯唷~
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一鍋到底果香豬肉咖哩- 食材 (約6人份) |
| 作法 |
1. 將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊： 將肉與蔬菜切成易入口的大小。大約切成2cm。將食材切越小，咖哩能更容易滲入食材中、加快料理時間。
2. 熱鍋放入沙拉油，拌炒洋蔥約3~5分鐘，呈半透明，散出香氣。
3. 接著加進紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒2~3分鐘。
4. 放入豬肉片拌炒，稍微將豬肉拌炒直至全熟。肉的香氣散出即完成。
5. 加入準備好的水，開大火煮至沸騰。沸騰時表面有浮沫，可拿濾網將浮沫撈出。接著轉小火開始燉煮。
6. 小火煮10分鐘後，關火放入咖哩塊攪拌至溶化。
7. 等咖哩塊全部溶化後，開小火燉煮，要一邊煮一邊攪拌約5分鐘。
8. 接著放入水果渣充分攪拌均勻湯汁濃稠狀後。
9. 關火蓋上鍋蓋悶20分鐘後待所有食材都煮軟就大功告成囉。
| 小撇步 |
來一盤咖哩飯再配上一杯健康滿分的冷壓果汁，好滿足~~
這次與magimix品牌合作，希望提供大家在餐桌上好好吃頓飯、吃好的食物，小田太太之後也會陸續分享magimi
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