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中秋節大家有烤肉嗎? 🍢
對許多人來說烤肉不刷醬就少了一翻滋味，但市售的烤肉醬鈉與添加物多了一些，身體負擔多了一點，所以小田太太習慣自己做烤肉醬，只要調味料與食材丟進調理機打碎就好，其實也不會很麻煩~ 今天小田太太分享的『自製烤肉醬』，添加了水果的元素，水果的好處讓肉質更軟嫩可口，而且熱量也很低，在烤肉過程中讓你解油解膩，減少熱量的攝取，希望大家會喜歡😁😁😁
加熱過後的烤肉醬會越煮越濃稠，趁熱放入玻璃罐呈現真空狀態也比較能延長保存，因為沒有加防腐劑建議還是冷藏保存，一個月內食用完畢唷!
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#烤肉醬
食材：
水梨50g
蘋果50g
大蒜15g
薑20g
洋蔥50g
調味料：
醬油140g
白醋10g
米酒20g
味醂20g
砂糖30g
胡椒粉1g
清水130g
香油5g
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