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馬鈴薯豬肉
食材:
豬絞肉 200g
馬鈴薯250g
嫩薑10g
蔥花20g
調味料:
醬油1.5大匙
番茄醬1大匙
味醂1大匙
鹽巴1/2小匙
1. 將馬鈴薯切塊狀，嫩薑切細末。
2. 熱鍋放入一大匙油，放入薑末爆香，接著炒豬絞肉至變色飄出香氣。
3. 放入馬鈴薯繼續拌炒。
4. 加入所有調味料炒勻後，放入150g的水蓋上鍋蓋小火悶煮15分鐘，等馬鈴薯熟透了就可以開蓋加入蔥花即可。
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