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今天又來一道非常下飯的電鍋菜，這道菜我通常都是前天先醃好放冷藏，隔天蒸一蒸就給老公帶便當，超級方便又很好吃~ 推薦跟我一樣懶得開火的人XD
這天氣繼續熱下去小田太太應該也會繼續分享電鍋料理哈哈~請大家繼續看下去😂😂
食材:
去骨雞腿肉 220g
鮮香菇 5朵(80g)
嫩薑 5g
青蔥 適量
調味料:
蠔油 1大匙
醬油 1小匙
砂糖 1小匙
白芝麻油 1小匙
太白粉 2小匙
米酒 1大匙
白胡椒粉 適量
做法:
1. 將嫩薑磨成泥、青蔥切末、香菇去蒂頭分切成塊狀，備用。
2. 雞肉切成好入口大小，放入所有調味料與薑泥抓醃，冷藏靜置20分鐘。
3. 拿一個深容器，放入香菇與雞肉，電鍋外鍋放240ml水蒸至跳起約20分鐘，再悶5分鐘。
4. 上桌前再撒上蔥花即可。
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