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最近狂練烘焙，麵包蛋糕都有點膩了，今天改來玩餅乾好了XD~~(善變的傢伙)
以前做過這麼多次餅乾，但覺得這個食譜最簡單哈哈~ 好適合炎炎夏日來玩玩，不用打發奶油砂糖，通通丟給食物處理機就好，一點也不費力! 家裡沒有食物處理機的話，需要多一些功夫把巧克力隔水加熱融解，再與其他食材拌勻唷!
食材A:
黑巧克力 150g
低筋麵粉 220g
純可可粉 30g
砂糖 70g
泡打粉 2g
小蘇打粉 2g
鹽 2g
食材B:
無鹽奶油 150g
全蛋 1顆
鮮奶油 1小匙
做法:
1. 食物處理機放入食材A攪打成粉狀。
2. 接著放入食材B攪製成團。
3. 放進夾鏈袋中桿平，放入冷藏鬆弛1~2小時。
4. 切成2X2cm小方塊狀，約64個餅乾，表面撒上砂糖裝飾，如果麵團太硬容易裂開，可以等稍微回溫後再切麵糰。
5. 烤箱190度預熱後，烤20分鐘即可。
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無鹽奶油 150g
全蛋 1顆
鮮奶油 1小匙
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2. 接著放入食材B攪製成團。
3. 放進夾鏈袋中桿平，放入冷藏鬆弛1~2小時。
4. 切成2X2cm小方塊狀，約64個餅乾，表面撒上砂糖裝飾，如果麵團太硬容易裂開，可以等稍微回溫後再切麵糰。
5. 烤箱190度預熱後，烤20分鐘即可。
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