小田太太の玩樂廚房

小田太太是一個起司控(體重直線飆升😂😂)
所以家裡冰箱隨時都放著起司片
不論當成早餐隨意夾土司或是入菜方便又好吃
起司片加進燉飯裡也是一樣美味❤❤

--------------------------------------------
食材:
去骨雞腿1片
洋蔥1/4顆
蒜仁5顆
白米1杯
紅蘿蔔 1/4根
玉米筍 1/2盒
雪白菇 1/2包

醃料:
迷迭香 1根
鹽1小匙
黑胡椒少許
橄欖油1大匙

調味料:
白酒 1杯
水 1.5杯
起司片 2片
黑胡椒 少許
百里香 少許
鹽適量(可增減)

------------------------------------------------
做法:
1. 將白米洗淨後浸泡約30分鐘，瀝乾備用

2. 將去骨雞腿切成小塊，放入醃料稍微抓一下，醃製30分鐘

3. 將洋蔥、紅蘿蔔、玉米筍切成塊狀， 蒜仁切片備用
4. 放入一匙橄欖油熱鍋，放入雞腿煎熟，皮先朝下逼出油脂後再翻面

5. 放入所有材料入鍋一起炒熟後，加入白米繼續拌炒，再接著放入調味料(起司片最後在下)，
    蓋上鍋蓋以中小火將白米悶熟收乾水分

6. 最後加上起司片稍微拌勻即可

這道菜因為要悶煮生米，所以要花點時間

但這道菜真的香氣十足!!

連老公還沒進家門都聞到香氣了

大家一定要吃看看😁😁

喜歡小田太太的文章別忘記按讚鼓勵一下唷❤❤