因為坐辦公室關係，恩恩難免偶爾不順暢，而且跟同事們聊了才知道女生裡10個有9個跟我一樣有同樣的困惱>///< 所以我自己早上常常喝一瓶優酪乳補充益生菌，當作日常的腸道保健~
現在便利超商的優酪乳選擇性很多，但因為龜毛的個性小田太太常常站在冷藏區東挑西選的，每一罐都堅持要看成份!! 有香料的不要! 有添加物的不要! 而且為了減少熱量攝取一定要挑選無加糖! 很多優酪乳為了好喝添加糖或香料，若大量飲用反而造成身體負擔， 既然要健康，能挑選無加糖的優酪乳當然是最好的唷！
挑來挑去發現這款福樂自然零無加糖優酪乳完全符合我的訴求，裡面無添加色素、香料、奶油、防腐劑，而且無糖喝起來超放心! 奶素也可以喝唷!
冷藏保存期限是21天，但我們家都嘛2~3天就喝完了，去超市一定都挑家庭號的才能喝比較久XD 成份標示很單純~沒有添加有的沒的~裡面的益生菌有龍根菌、S菌、L菌幫助維持消化道機能!
小田太太做了一下功課簡單介紹一下成份吧
🔍異麥芽寡糖:
『異麥芽寡糖』簡稱(IMO)，經食用後直接被棲息於大腸內的有益菌利用而增殖，可降低腸道pH值及促進腸道蠕動，抑制有害菌的增生，減少有害菌代謝所產生的有毒廢物，以做好體內環保，活化人體機能之功效。
🔍柑橘果膠:
從柑橘的果皮萃取，在醫學上果膠增加大便的粘度與份量， 所以它經常被用於便秘和腹瀉的治療
🔍S菌(嗜熱鏈球菌)
廣泛用於生產一些發酵乳製品，包括優酪乳和乳酪。 實驗證明具有健康效果和一定的胃腸道黏著性
🔍L菌(保加利亞桿菌)
保持體內微生態平衡、提高食物消化率、改善便秘、降低膽固醇、改善肝功能、改善乳糖不耐症、抑制腸道內腐敗菌生長繁殖和腐敗物的產生、製造必須營養素、刺激組織發育等功效，因此被認定為可用於保健食品的益生菌菌種之一。
🔍龍根菌
人體中最多的菌種，生長在人體的大腸部位。能製造維生素B群以及產生許多有助於消化的酵素。
福樂自然零優酪乳也有獲得國際SQF認證，這個標章稱作食品安全品質標準（Safe Quality Food, 簡稱SQF）！
SQF是由美國食品行銷協會監管，並經全球食品安全促進會（Global Food Safety Initiative）認可的食品安全管理系統，整合衛生、安全、品質三大驗證等級， 唯有取得SQF安全、品質的保證，才能將標章使用於廣告或產品包裝上 。
看到這個認證就代表食品安全品質更有保障！
早餐我不喜歡外食都是自己準備，有時候早上我會選擇優酪乳+地瓜當早餐，地瓜有許多膳食纖維，能增加飽足感，也能增加膳食纖維的攝取，恩恩超順暢XD
福樂自然零無加糖優酪乳喝起來很濃醇，雖然沒有加糖但喝起來卻不會太酸，喝起來其實就像微酸的牛奶這樣~~
而且我覺得喝起來有淡淡的甜度， 因為甜度主要來自乳原料的關係，所以產品的營養成份還是有標示糖份數值唷 ~所以沒加糖真的沒有大家想像中可怕啦! 這一款連我老公不愛喝酸的人都可以接受!
優酪乳我很常拿來做小點心，酸甜的滋味相當討喜，今天就來分享一道簡易的早餐鬆餅，用優酪乳取代鮮奶一樣鬆軟好吃，而且這份食譜很適合給有乳糖不耐症的大人與小孩，因為優酪乳中的大部分乳糖在發酵的過程中都被水解了，不容易引起乳糖不耐受，更適合具有乳糖不耐症的人!
優酪乳鬆餅
|材料|
鬆餅粉 300g
雞蛋 2顆
自然零無加糖優酪乳 250ml
|作法|
1. 將雞蛋與優酪乳攪拌均勻。
2. 放入鬆餅粉拌勻。鬆餅粉市售很多款，可以依自己喜好挑選，我使用的這款鬆餅粉是我在美國有機商店買的，成分滿單純的沒什麼添加物~ 通常鬆餅粉都會加膨脹劑(泡打粉)，如果不想要有泡打粉，可以參考我分享過的無泡打粉鬆餅食譜，把牛奶換成優酪乳一樣好吃唷! https://www.youtube.com/watch?v=t88Wn5tX-k8
3. 平底鍋開小火，放入一小塊無鹽奶油加熱至溶化。如果家裡是不沾鍋建議可以抹上一層薄薄的油就好，自己實驗過後發現油越少鬆餅反而煎得越漂亮!
4. 倒入鬆餅麵糊，小火煎到麵糊像上圖一樣表面出現氣孔時就可以翻面了，煎至兩面金黃即可。將鬆餅疊起來、放上一小塊奶油、淋上蜂蜜就完成囉!
鬆餅煎好了，順便也打了一杯香蕉優酪乳，吼~好香好好喝唷!! 因為香蕉夠甜搭配自然零無加糖優酪乳剛剛好，不會太甜膩~ 早上來一杯包準恩恩超順暢XDDDD
優酪乳鬆餅+香蕉優酪乳一大早吃好滿足~ 酸酸甜甜的連挑食的女兒也吃的超開心!!
其實優酪乳除了用喝的之外也可以跟咖哩結合而且真的好好吃喔！
咖哩的變化百百種，我自己煮咖哩時喜歡加鮮奶油或椰奶增添濃郁口感，聽說在印度咖哩中也常放入酸奶（優酪乳），而且優酪乳可軟化肉質，但一定要用原味優酪乳喔! 草莓、巧克力等口味小田太太實在不太建議啦!
優酪乳豬肉咖哩
|材料| (6人份)
豬肉片 400g
咖哩塊 115g
洋蔥 2顆
紅蘿蔔 1條
馬鈴薯 1顆
小型蘋果 1顆
水 700ml
自然零無加糖優酪乳 250ml
|作法|
1. 將豬肉切成好入口大小、洋蔥切約1公分大小、紅蘿蔔切1公分丁狀、馬鈴薯切1公分丁狀、蘋果去皮去籽用果汁機打成泥。※蘋果打成泥更容易融入咖哩中，如果沒有果汁機切塊狀也可以。
2. 熱鍋放入1大匙植物油，放入洋蔥爆香後再放入豬肉片炒至全熟。
3. 接著放入紅蘿蔔與馬鈴薯拌炒均勻。
4. 放入水、蘋果泥煮至紅蘿蔔與馬鈴薯悶煮至軟爛後，再放入咖哩塊攪拌直到完全溶解。
5. 最後加入優酪乳增添咖哩風味與滑順感即可。
煮好的咖哩可以隔天吃更加入味好吃唷!
優酪乳加進去咖哩其實酸味沒有很明顯，反而增加咖哩的濃稠感，我自己相當喜歡，老公也一連吃了兩盤超澎場XD 沒想到優酪乳跟咖哩也能這麼搭!
福樂自然零無加糖優酪乳系列有三種口味~除了今天介紹適合做料理的無加糖外，還有原味(有糖)以及蔓越莓可以選擇唷! 而且蔓越莓口味還能喝到蔓越莓與草莓果肉>//< 也很推薦給大家唷!
產品特色
★福樂自然零原味優酪乳
1.無添加色素、香料、奶油、防腐劑
2.含珍貴龍根菌、S菌、L菌
3.幫助維持消化道機能，使排便順暢
4.奶素可食
★福樂自然零無加糖優酪乳
1.無添加糖
2.無添加色素、香料、奶油、防腐劑
3.含珍貴龍根菌、S菌、L菌
4.幫助維持消化道機能，使排便順暢
5.奶素可食
★福樂自然零蔓越莓優酪乳
1.蔓越莓+草莓果泥果肉
無添加色素、香料、奶油、防腐劑
2.含珍貴龍根菌、S菌、L菌
3.幫助維持消化道機能，使排便順暢
4.奶素可食
有興趣大家可以到各大超商賣場都可以買得到這款～福樂自然零無加糖優酪乳唷！
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