我說現代媽媽真的太不容易惹~~不但要工作、做家事、又要照顧小孩,每天根本就像打仗一樣,
以前還沒生小孩前,我可以很從容優雅的做菜,然後花個1個小時準備晚餐都不嫌多,
BUT!! 有小孩之後,一天24小時根本不夠用,手刀速速的完成所有事情!
拜科技所賜現在連機器都能幫忙做菜!! 彈指神功輕鬆做料理 !
『Thermomix美善品多功能料理機』取代鍋鏟幫你炒菜,不用吸油煙、不用開火! 根本就是神隊友來著!!
『Thermomix美善品多功能料理機』擁有專屬的食譜資料庫Cookidoo, (需註冊會員)
全世界超過6萬道的食譜,而且隨時更新!
就算每天照三餐煮,一年也不會吃到重複的菜色XDD
只要滑滑手機,將喜歡的食譜放入書籤或選集中,
跟著一步一步做,即便你是新手零廚藝也保證能煮出一桌菜!
料理前我們先從『Thermomix美善品多功能料理機』的配件介紹,上圖像飛碟造型的是蒸鍋組合,
有蒸鍋和蒸盤,可以同時放兩盤料理!
▲網鍋▲可以用來烹煮米飯、馬鈴薯、水煮蛋或較軟的食物,另外也可當作濾網過濾果汁與蔬菜汁
也可以用來做舒肥料理,等等下面會做示範
▲主鍋蓋與防濺蓋▲ 可避免油汁噴濺 ,不用擔心油漬到處亂噴,清理也方便~
▲量杯蓋(左)不得不說這個量杯蓋設計的頗具巧思,可以當蓋子使用成為主鍋蓋孔的封蓋,防止混合或烹調的食物溢出,
▲刮刀棒(右)可以用在主鍋內進行混合或攪拌的器具。
棒上的圓盤設計可以確保刮刀棒不會碰觸到刀片,然後放在桌面上也不會直接接觸桌面用的髒兮兮~
此外用刮刀棒還可以輕易地將網鍋移出主鍋外唷!
▲蝴蝶棒 可以打發和攪打,例如鮮奶油、蛋白 !
▲主鍋 以不鏽鋼為主,容量為2.2公升,裡面有最大max容量刻度線,
基本上照著Cookidoo食譜料理的話不用特別擔心超出容量的問題~
底部的攪拌刀也是不銹鋼,可以拆開來獨立清洗,不怕藏汙納垢
開機後的界面像上圖這樣,螢幕是觸控式
由左至右: 時間、溫度、轉速,可以"手動"設定料理條件
不過最簡單、最防呆當然就是點選Cookidoo食譜了,
如果跟我一樣都是利用假日買菜的話,可以先進去Cookidoo挑選食譜然後放入我的一周計畫裡,
連需要的"食材重量"也都算好好,不用擔心多買或少買~
接下來只要動動手指頭跟著食譜一步一步做,內建有磅秤功能,食材都可以直接放進去秤~
基本上只要準備好材料,剩下的通通都交給『Thermomix美善品多功能料理機』
拌炒、爆香也都靠『Thermomix美善品多功能料理機』輕輕鬆鬆完成,不用再揮汗炒菜啦~
至於最惱人的調味也只要照著步驟放入就好,最後燉煮香菇肉燥的等待時間,
就可以在旁邊喝杯咖啡看看電視啦,不用顧火不怕臭輝搭
一旁追劇喝咖啡,還能煮出香菇肉燥輕鬆到覺得實在太不可思議哩!!
而且完全沒有油煙味,連開抽油煙機的吵雜聲都省了,你說不感動嘛!!!
然後我也估狗了一下美善品網路上大家很推薦食譜~低溫雞胸肉,其實也就是所謂的舒肥料理,
因為可以設定恆溫,舒肥料裡也難不倒美善品~
依照步驟鹽水醃漬1小時後放入耐熱袋裡,如果沒有真空機可以像我一樣利用水的壓力,
把袋子空氣排出接著密封起來
接著放入網鍋裡,自動設定低溫恆溫61度烹煮
時間到會發出音樂聲提醒,此時熱水很燙,可以利用刮刀棒將網鍋輕鬆取出來
美味的舒肥雞胸就完成囉!!
真的不誇張雞胸又嫩又juicy,真的好好吃唷~~ 連不愛雞胸的老公也歐露❤❤
口味如果想要有變化,烹調前建議可以在真空袋加入少許義大利香料,也很好吃唷!
Cookidoo裡面還有不少一鍋三菜的食譜,一次搞定一桌菜十分方便!
下面是小田太太影片的示範
至於大家最關心的清潔問題,其實只要放入1000g清水,接著交給美善品自己洗刀片就好!!
PS: 記得要蓋上量杯蓋,防止快速清洗時濺出來喔!
只要幾分鐘美善品就把自己清潔得差不多囉~真的很厲害!!
省了很多時間,接下來攪拌刀再用刷子輕輕刷一下三兩下就乾淨溜溜囉!
【美善品多功能料理機 】有15 種料理技能,可取代 22 種廚房家電,
Cookidoo 資料庫台灣有兩千多道食譜、全球有六萬多道各國菜色,跟著引導式烹飪動動手指一步一步就能出好菜,
省時省力!而且也不怕吃膩~除了介紹的家常菜外、像是包子、饅頭、蛋糕、果汁、醬料也都難不倒它,
不但兼顧新鮮和口味,從此也不用花錢買外食囉!
最值得一提的是美善品售後服務,會有專人到家做一對一開機售後服務,然後現場示範用美善品料理,
不用擔心手殘不會操作,一對一帶你操作與認識機器! 實在揪甘心❤
看到這裡是不是超心動想把【美善品多功能料理機 】帶回家呢?
有興趣趕緊點擊這裡預約免費的烹飪示範,
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