偶爾想吃個薯條的時候,我就會做這道來吃,
一來是免油炸,二來是比一般薯條好吃一百倍,
這道料理真的很容易,新手也可以輕鬆上手唷😘



這次裡面用的是奶油,如果想清爽一點換成橄欖油也很不錯,
重點是馬鈴薯一定要先蒸熟再入烤箱,這樣子才會外酥內鬆~



|食材|
奶油 30g (換成一般植物油也可以)
九層塔末 適量
蒜末 適量
黑胡椒粒 適量
鹽巴 1小持


|作法|
1. 將馬鈴薯洗乾淨,不用削皮直接切成粗條狀,不要切太細這樣蒸出來的馬鈴薯容易散開
2. 放進電鍋李,外面一杯水蒸熟
3. 將所有調味料先攪拌均勻
4. 將蒸熟的馬鈴薯拌入所有調味料
5. 送入烤箱170度烤30分鐘,外面呈現金黃色即可(每台烤箱溫度略有不同,可依各別需求作微調)



 

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