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從小我就不太挑食，來什麼吃什麼天生小吃貨
但是碰到青椒呢~小時候會閉著氣硬是吞進去肚子裡面
總覺得青椒有種"青青"的蔬菜味道
可是長大後也就覺得青椒沒印象中那麼不好入口
漸漸地喜歡吃了~ 要吃上一整盤都不是問題哈哈哈
所以人的口味會隨年紀變化是真的!
不過我目前還有種蔬菜無法克服的就是~苦瓜!!
偏偏我老公好愛苦瓜~總是吵著說要吃~
但我就是不愛，可以吃但絕不會特別去吃它，更別說是料理了...
恩...再讓我研究看看我可以接受的食譜到時候再分享給大家囉~
| 食材 |
豬肉絲 350g
青椒 1顆
辣椒 1根
洋蔥 1/4顆
| 調味料 |
白胡椒 適量
太白粉 1匙
醬油 1大匙
醬油膏 2 大匙
米酒 1大匙
香油 1茶匙
| 作法 |
1. 將所有調味料放進肉絲裡拌勻，醃漬半小時
2. 熱炒鍋，放入1小匙沙拉油，將醃好的肉絲放進鍋裡拌炒直到變色
3. 將洋蔥切絲放入拌炒
4. 等洋蔥炒至軟化後即可加入切絲的青椒、辣椒，稍微拌炒後起鍋
記得青椒別炒太久免得失去清脆口感唷!
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