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前陣子瘋狂加班..都無法早起準備早餐
連田老爺都開始偷偷抱怨…(〒﹏〒)人家真的很忙嘛….
翻了翻冰箱,看到之前做了抹茶芝心乳酪蛋糕後剩下一些奶油乳酪
決定來做個老爺最愛的培根料理
食材: (約6個拳頭大份量)
馬鈴薯3顆
培根 1包
玉米粒 半碗
黑胡椒粒 適量
奶油乳酪 50g
起司絲 適量



1. 將馬鈴薯削皮放入鍋裡蒸約30~40分鐘左右,

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  筷子可以輕鬆戳透就代表OK囉

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2. 將蒸熟的馬鈴薯用叉子壓成泥狀,如果家裡有調理機,也可以直接打成泥狀

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3. 加入胡椒粒與玉米粒攪拌均勻

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因為培根與起司有鹹味所以小田太太就不加鹽巴了,可以依個人喜好調整喔

4. 將培根捲起成筒狀,放入馬芬模裡備用,
  用模比較好固定形狀防止培根散開,沒有模也可以用烤碗做替代唷

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5. 取約半個拳頭大的薯泥量,捏成球狀再壓扁,包入奶油乳酪再包起來

 

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6. 放進事先備好的培根裡,撒上起司絲後放入烤箱,200度15分鐘,就完成囉!!

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奶油乳酪加熱後融搭配薯泥吃起來超級綿密
外層培根烤得香香酥酥,我家田大爺馬上就解決了3個^^
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如果像小田太太一樣貪睡真的無法早起的話
可以前一天先做好放入冰箱裡
隔天早上再用微波爐或烤箱加熱一下,跟現做的一樣好吃喔v( ̄︶ ̄)y

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