目前分類：[COOK] 小田太太の美味食譜 (237)
- Mar 24 Thu 2022 20:00
造型便當裝飾Part-3 蘿蔔花&棒棒糖蛋捲 How to make carrot flowers & lollipop egg rolls
- Mar 22 Tue 2022 20:00
造型便當裝飾Part-2 章魚香腸&螃蟹熱狗 How to make octopus & crab sausage?
今天分享的便當裝飾技巧也很適合放入野餐中，🐙章魚形狀的熱狗真的討喜又可愛，是很入門的裝飾技巧，再細心點還可以做出章魚嘴👄，章魚嘴很簡單，選兩支粗細不一樣的吸管，再用吸管壓起司片，做出像甜甜圈形狀即可，這個部分影片沒拍到就直接寫作法給大家了~ 還可以用海苔片剪出眼睛放上，加上眼睛與嘴巴小章魚香腸就更生動囉💕
而這次方享的螃蟹熱狗造型是小田太太新學會的，放在便當裡也是無敵可愛~~ 這裡要提醒一下，連接蟹螯與蟹身的義大利麵，可以先油炸過或烤過再用，這樣放入便當整隻螃蟹都可以吃😊 下一集將要分享蘿蔔花造型&棒棒糖造型，有興趣別錯過呦~🥰
- Mar 16 Wed 2022 09:29
【開箱X心得】櫻花 RO淨水器&廚下觸控式熱飲機P0563~現濾現喝! 新鮮才是好水!
自從小田太太當媽後特別留意小孩的飲食，兩個孩子都還小，只要接觸不乾淨的食物或水源，就很容易鬧肚子，尤其是新生兒更加危險，而且他們天天要喝奶，為了讓寶貝們隨時都能喝上一口新鮮的水，去年搬家時便在家裡裝了櫻花RO淨水器，可以現濾現喝，很方便~
使用近一年的時間，終於將使用心得文章擠出來跟大家分享，後面還會加碼介紹今年熱騰騰剛推出的櫻花廚下觸控式熱飲機，這台真的是居家必備好物，它可以瞬間加熱真的好方便!
- Mar 15 Tue 2022 20:00
造型便當裝飾Part-1 火腿花&蝴蝶結 How to make ham bow tie & flowers?
小田太太準備便當喜歡加一些小巧思，讓便當更加賞心悅目~ 之前分享過田爸的便當，有粉絲敲碗作法，這次小田太太特別拍攝6種不同便當裝飾，喜歡的話別錯過part 2 & part 3 呦❤️
- Feb 16 Wed 2022 20:00
《醬燉蘿蔔》先煎再燉美味加倍，快速入味秘訣! 便當菜也適合 (含雪菜做法分享)
- Feb 10 Thu 2022 21:00
《雪白鱸魚湯》10分鐘熬出奶白色魚湯的秘訣~為免疫力加分! (含處理魚肉、魚菲力、去魚骨教學)
- Feb 08 Tue 2022 20:00
無蛋雙色奶酥吐司 | 自製奶酥醬零失敗，濃厚奶香超美味!
- Jan 22 Sat 2022 20:30
馬鈴薯烘蛋(西班牙蛋餅) | 簡易平底鍋料理，來試試不一樣的烘蛋! Tortilla de patatas
在西班牙，馬鈴薯烘蛋(西班牙蛋餅)隨處可見又有著其一定的傳統料理方式，材料很簡單，但相當需要耐心才能完成，馬鈴薯經過橄欖油低溫慢炒後香氣特別濃，作這道菜時每每都會自己偷吃好幾口，無論冷的吃或熱的吃，甚至配塊麵包都很好吃❤️
- Jan 21 Fri 2022 18:30
簡單運用烹大師煮出完美一餐~營養又美味! 蘋果燉牛肉、牛肉起司蓋飯、培根高麗菜飯
一頓香噴噴的晚飯，迎接下班下課的家人，齊聚在一起用餐的家人在餐桌上聊聊天，當媽之後小田太太特別注重家人的營養均衡，特別在意是否吃到以下6大類食物，尤其現在疫情期間更是要注重均衡飲食、吃出免疫力! 希望給孩子給家人一頓健康又美味的餐點，即使工作再忙碌沒辦法煮三菜一湯，一餐只煮一道菜再搭配其他類食物，搭配起來也可以達成營養均衡
#全榖雜糧類
#豆魚蛋肉類
#蔬菜類
- Jan 13 Thu 2022 20:00
菇菇蔥雞湯 | 增強免疫力的祕方，小祕訣湯頭味道更有層次Chicken Soup with Green Onion
- Jan 11 Tue 2022 18:00
[開箱x心得]一鍋抵多鍋輕鬆煮優雅上桌，珍珠丸、韓式馬鈴薯排骨湯~飛利浦 PHILIPS 雙重脈衝智慧萬用鍋(金小萬) HD2195
今天我來分享很簡單的「韓式馬鈴薯排骨」、「珍珠丸」，通通都由這台「飛利浦 PHILIPS 雙重脈衝智慧萬用鍋」製作的，只要簡單按下按鍵就能輕鬆做出看起來很厲害的料理！
- Jan 09 Sun 2022 20:00
蔥燒排骨 | 年菜輕鬆做~軟嫩入味超下飯! Braised Pork Ribs with Green Onion
今天我來分享看似不簡單，其實很簡單的「蔥燒排骨」只要用這台「飛利浦 PHILIPS 雙重脈衝智慧萬用鍋」，輕鬆按下按鍵就能做出來喔！
飛利浦是家喻戶曉的知名品牌，在生活中處處可見到飛利浦品牌的產品，這個雙重脈衝智慧萬用鍋，小名金小萬，擁有壓力鍋快速烹調的優點、但完全不需要手動洩壓並能保留食材更多風味與營養，飛利浦萬用鍋已經推出幾代，這台HD2195相較於2017年的HD2133，營養萃取科技革新提升胺基酸60%，蛋白質20%帶出食材的營養，19種烹調模式、獨家無水烹調技術，蒸煮燉滷一鍋抵多鍋，讓我使用起來更加得心順手。
- Jan 06 Thu 2022 20:00
蜂蜜醬燒豬五花| 美味比例超好記！蜂蜜入菜鹹甜好滋味~
最近天氣冷颼颼的，你們跟我一樣覺得食慾特好嗎?
今天晚餐來個油亮亮的五花肉，再搭個泡菜與蒜片，真的太滿足了💕 這道蜂蜜醬燒豬五花🐷是一道連廚房新手都可以輕鬆端上桌的下飯菜喔~~美味的蜂蜜醬汁比例，可以準備好放冰箱，炒肉沾醬都好用，而且不需要花費太多時間，是一道端上桌必受好評又美味的料理❤️
- Jan 04 Tue 2022 20:00
托斯卡尼吐司(高鈣起司吐司) | 3分鐘快速完成早餐&下午茶!
『托斯卡尼吐司』🧀又稱『高鈣起司吐司』、『高鈣乳酪吐司』，都是在鬆軟的吐司上抹上一層香濃的起司醬，尤其烤過之後奶香味更加濃厚，喜歡起司的人一定要試試看這道唷!
小田太太都會先做好一周要的吃份量，冰冷凍等要吃時再微波就好，非常方便! 而且還可以在上面淋上蜂蜜🍯也很好吃，不論當早餐或下午茶都很適合~推薦給大家😊
- Dec 29 Wed 2021 20:00
家常糖醋里肌 | 下飯的中式快炒系列又來啦～Sweet and Sour Pork
糖醋里肌
食材:
里肌肉250g
- Dec 21 Tue 2021 20:00
美味麻油雞飯 | 冬至進補暖暖身~Sesame Oil Chicken Rice
冬至除了吃湯圓外，我們家餐桌上還有這碗暖呼呼的麻油雞飯，寒冷的冬天幫身體進補暖身❤️
食材:
- Dec 17 Fri 2021 20:00
【2021禮盒/健康零嘴/下午茶點推薦】甜而不膩的好滋味! 送禮自用兩相宜~濃農本家
時間過得好快，再過一個多月準備迎接過年，每年過年闔家團圓，桌子上總少不了些解饞小零嘴，今天跟大家分享小田太太一家人都很喜歡『濃農本家』的禮盒，天然食材，好吃又兼具健康~
不論是下午茶或嘴饞肚子餓的小零嘴都是蠻不錯的選擇!
- Dec 14 Tue 2021 21:00
蝦仁飯 | 美味秘訣讓米飯粒粒鮮香蝦香濃郁！Rice with Fried Shrimps
小田太太很愛吃古早味蝦仁飯，但每次吃都覺得蝦仁都好少好小隻...真的不過癮啦~🦐
蝦仁飯跟一般的炒飯作法完全不一樣，蝦仁與米飯分開處理後再組合一碗蝦仁蓋飯，
- Dec 09 Thu 2021 19:30
[開箱]人妻廚房愛用瓦斯爐分享~櫻花G2923AG聚熱焱雙炫火二口玻璃檯面爐
廚房一直以來都是我們家的核心，"吃"對田家來說是一件大事哈哈哈~~新家的規劃是開放式廚房，希望有開闊的空間，媽媽也能一邊煮飯一邊看著孩子~所以對於整體廚具的搭配當初真的燒腦想了很久，後來還是選定簡單大方的櫻花瓦斯爐&抽油煙機~
前不久才介紹過櫻花G2923G，結果櫻花又推出更新的G2923AG，問小田太太要不要試試看，當然好啊!!! 不久後櫻花的工作人員便上門安裝，這邊要誇讚一下櫻花的服務人員，真的都超有禮貌、客氣，安裝過程很細心，怕傷到我的檯面還特別墊了厚紙板，安裝完也會主動擦拭乾淨，好棒棒👍
- Dec 09 Thu 2021 18:00
免油炸~只要四種食材! QQ地瓜球/烤箱/氣炸鍋/鬆餅機/作法分享
今天分享的地瓜球一端上桌，我家小孩都是搶著吃，而且材料只需要四種，免油炸超級健康! 大家一定要試試看唷~如果想看夜市油炸版的地瓜球作法請點這👉 https://youtu.be/7JW2LOin8Jk
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