有人跟太太一樣是起司控嗎?🙋♀️
夏天接近尾聲了，炎熱的天氣一定來點簡單的料理！今天分享的拉絲起司薯餅，是我們家孩子很愛的小點心，鬆軟的馬鈴薯與香濃的起司，超級絕配! 相信是「起司控」的你，絕對不能錯過的一道料理，有機會可以試試動手做看看😀
目前分類：[COOK] 小田太太の美味食譜 (237)
- Aug 26 Fri 2022 20:00
《拉絲起司薯餅》起司控必收藏！Q軟薯餅加入起司美味爆表！Potato Cheese Pancakes
- Aug 25 Thu 2022 18:00
[開箱X食譜]在家也能吃到五星級米飯料理『飛利浦口感智選IH電子鍋』HD4539~ 一鍋到底輕鬆完成營養美味韓式石鍋拌飯/糙米豆皮壽司/海南雞薑黃飯
小田太太很愛吃米飯，想煮出一鍋美味Q彈的白飯，家裡有一台好用的電子鍋真的是太重要了! 第一次接觸到飛利浦口感智選IH電子鍋HD4539，覺得整個鍋身的設計實在太有質感，霧黑色搭配金色流線設計，除了實用也兼具美型電器的外觀，擁有18 種烹飪模式、5 種口感智選功能， 能省時省力的做料理，即使小廚房也能靠著一指神功變出一桌美味料理、輕鬆上菜！
電子鍋的挑選，我自己會優先選擇IH電子鍋，那IH電子鍋跟傳統電鍋有什麼差別呢? 最大的差別在於熱傳導與加熱效率不同，IH意思是電磁加熱，線圈通電時會產生磁性，使得內鍋(內釜)自己發熱，整個鍋底，側面平均加熱，火力也較大，跟傳統的電鍋相比，可以勝任更強火力，有如傳統柴火燒製的強火烹調並且均勻加熱，讓米飯Q彈不夾生，不但能夠加速煮熟米飯， 也得以透過熱對流讓米飯均勻熟透，並保持每粒米的完整性，吃起來會帶有Q彈的口感，煮起來的飯較美味。
- Aug 23 Tue 2022 20:00
《流心歐姆蛋包飯》DIY媲美餐廳的半熟滑嫩蛋包飯! 不銹鋼鍋不沾小撇步分享 Omurice
- Aug 16 Tue 2022 20:00
《自製煉乳》只需兩樣材料就搞定！How to Make Condensed Milk?
- Aug 11 Thu 2022 20:00
《綠茶富士戚風蛋糕&綠茶奶蓋紅豆拿鐵》分享烤出漂亮的綠茶戚風!
天氣熱到爆~
來點清爽的綠茶富士戚風蛋糕&綠茶奶蓋紅豆拿鐵，消消暑!
小田太太一直很想去日本富士山，但現在不能出國只好用食物滿足一下~挑戰酷夏最清爽的食感! 這次利用手邊的綠茶粉挑戰做出小富士山蛋糕，解鎖後覺得好有成就感、好療癒呦~~再來一杯冰涼的綠茶奶蓋紅豆拿鐵，超消暑~~~果然夏天就是要吃清新冰涼的食物!
- Aug 10 Wed 2022 18:00
開箱OZEN A-BOT自動翻炒氣炸烤箱+料理分享~鹽烤蝦/香橙法式吐司/牛肉烤蔬菜/蜂蜜檸檬烤雞翅/氣炸薯餅
有人還沒買氣炸鍋的嗎? 都要買氣炸鍋了，何不買一台全方位大容量又美型的呢？
小田太太這次要來開箱氣炸烤箱界的小超跑OZEN『 A-BOT自動翻炒氣炸烤箱』啦~為什麼要叫它小超跑呢? 因為它可以炒、烤、煎、烘、炸， １台抵多台，可當氣炸鍋+烤箱+果乾機+電烤盤+麵包機+炒鍋， 多功能只要一台就足夠，多樣料理都難不倒它!
- Aug 09 Tue 2022 20:00
《手工粉條》DIY綠豆粉條冰，清涼消暑一夏~
不知道大家喜歡吃粉條嗎? 😍
- Jul 26 Tue 2022 20:00
《鳳梨蝦球》炎炎夏日不知道吃什麼呢?不妨試試這道吧! Pineapple Shrimp Balls
鳳梨蝦球是一道經典的台菜，很討小朋友歡心的料理， 裹著滿滿美乃滋的炸蝦球， 搭配鳳梨一起吃，酸酸甜甜的十分開胃，很有夏天的氣息~雖然這道乍看好像很難，其實做起來會比想像中簡單，如果炎炎夏日没什麼胃口，不妨動手做做看這道好吃的鳳梨蝦球吧!
- Jul 21 Thu 2022 20:00
《蒜泥白肉》超簡單家常料理! 白肉Q彈好吃，沾著特製調醬超下飯~Pork Belly with Garlic Sauce
- Jul 19 Tue 2022 20:00
免揉蔓越莓歐包~在家用鑄鐵鍋烤媲美外面賣! No-Knead Cranberry Bread
- Jul 14 Thu 2022 20:00
椒鹽杏鮑菇(素干貝)杏鮑菇最簡單最好吃的做法! King Oyster Mushroom with Salt and Pepper
- Jul 12 Tue 2022 20:00
地瓜薯片~免油炸一樣香脆! 好吃到停不下來~~ Baked Sweet Potato Chips
- Jul 08 Fri 2022 20:00
雨來菇優格蔬果沙拉 (優格取代美乃滋)，減脂、低卡、低醣料理 Star Jelly Yogurt Salad
人有潔癖，有一種藻類也有，那就是藍綠藻!
之前小田太太都以為雨來菇是種菇類，一度以為是木耳的親戚🤣 (請原諒我的無知XDD)，雨來菇其實是真菌與藻類的結合體，是種陸生的藍綠藻，以往雨來菇的料理比較常出現在原住民餐廳，品嘗到它並不容易，因為它只有在下雨後不受汙染的草地或碎石裡面才看的到，只要太陽出來就乾癟消失，是一種稀少珍貴的食材~所以原住民又稱它為 ：「情人的眼淚」或「上帝的眼淚」。
- Jul 05 Tue 2022 20:00
蜂蜜香蒜烤雞腿~分享外皮酥脆的小秘訣! Grilled Chicken Thighs with Garlic and Honey
- Jun 29 Wed 2022 20:00
【手鞠壽司】超吸睛~DIY自製壽司，吃一口幸福感滿滿!
/ 享受一個人的「食」光！/
手鞠壽司是日本的一道傳統料理，外形像日本鞠球的玩具，搭配各種各樣的食材，自己在家做很有儀式感，看著這五顏六色的壽司心情都會變得愉悅起來~~做手鞠壽司時可以發揮自己的創意，選擇一些耐放的食材，作便當或者野餐都是不錯的選擇呦~
- Jun 22 Wed 2022 20:00
蕃茄肉末蒸蛋~蛋香與肉香超下飯! 分享蒸蛋軟嫩的小祕訣Steamed Eggs with Pork and Tomato
- Jun 14 Tue 2022 20:00
香濃起司奶油玉米粒~分享簡單剝玉米粒&切玉米的小撇步!
以前剛學做菜我最討厭處理之一的食材就是玉米🌽，常常切玉米被玉米漿噴的手忙腳亂，然後玉米也爛爛的好醜😭完整的玉米才能保留最多的營養價值，玉米要取得完整也是有訣竅的，小田太太嘗試很多方式，找到一種超方便的方式處理玉米，只要簡單兩步驟，就能把玉米處理得乾乾淨淨！在家剝玉米粒也好簡單~而且流理臺也乾乾淨淨舒服多了~~小撇步都在影片中了，希望有幫助到跟我一樣困惱的朋友 🥰
- Jun 13 Mon 2022 18:00
[心得X食譜]夏日輕飲食~OZEN全營養真空破壁調理機! 鳳梨優酪乳、自製雞蛋豆腐、自製萬用燒肉醬
夏天到了，每天真的少不了打杯清涼的果汁， 尤其現在疫情關係多喝些新鮮果汁有益提升免疫力，而且自從家裡有了OZEN全營養真空破壁調理機，小田太太再也不去豆漿店買豆漿了，每天早上都自己打新鮮的豆漿來喝，比外面買的更加香濃好喝!
這台韓國最新款OZEN全營養真空破壁調理機總共有三色，復古的綠色、簡約的白色、可愛的粉色~顏色粉嫩帶點珠光都非常漂亮，讓小田太太非常抉擇要選哪色才好😆
- Apr 08 Fri 2022 20:00
快速一周備餐-四款簡易可冷凍拌飯，快速備餐/飯糰/便當/主食 Four Easy Rice Ball Recipes
- Mar 29 Tue 2022 20:00
[開箱X食譜]冷熱皆宜的廚房萬能助手~OZEN全營養真空破壁調理機! 蜂蜜胡蘿蔔蘋果汁/核桃芝麻豆奶/蘋果水蒸布丁/雪白鱸魚湯
太太之前分享過的OZEN真空破壁機，今年推出全新款了，韓國生產製造原裝空運來台🎉🎉 顏色更多選擇，每個都好粉嫩、每個太太都想要(貪心)~哈哈哈
小田太太一直很喜歡韓國的家電設計，簡約不複雜，擺在家裡也可以像裝飾品一樣美美的~讓人心情愉悅! 『OZEN全營養真空破壁調理機』新款造型有點復古的感覺，搭配粉嫩的顏色，太太覺得好看極了~~而且冷飲、熱飲都可以用!! 組合裡還搭配真空保鮮盒X4，讓人最在意的價格也是甜甜的，比舊款的更便宜💯
