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之前分享的糖心蛋(溏心蛋)好多人問我醬汁還能做什麼運用? 丟掉實在太可惜了,其實我都會留下來,炒菜的時候加一匙進去調味也很好吃,尤其是肉類料理喔! 今天分享的醬汁就是拿糖心蛋的醬汁當作基底去做的,當然要自己在調配一次也可以,只是配方裡就不會在加進去月桂葉、八角、花椒粒等香料。 



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小時候阿嬤常常煮這道給我們吃,冰箱有什麼菜就丟什麼菜進去,永遠都是滿滿的料,我最喜歡吃到菜脯脆甜的口感,一口接一口不知不覺地又吃完了一碗,樸實的好味道!



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熱呼呼的火鍋料理來囉!!  熱騰騰的泡菜鍋加進自己喜歡的食材,再配上熱騰騰的白飯就是飽足的一餐了!韓式泡菜一直是我很喜歡的食材不論拿來煮泡菜鍋,泡菜炒豬肉,泡菜年糕每樣我都很愛!!

以前都是隨意直接把泡菜加進湯頭裡,心裡想阿不就泡菜鍋嗎~~ 但吃起來就是覺得少一味,後來看了韓國的綜藝節目,發現韓國人有時會把大醬放進湯裡一起煮,後來自己用味噌煮來試喝覺得好好喝~~ 後來就都是這樣煮了~大家可以試試看喔!

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糖心蛋連續做了好幾天,天天試吃本來還想說老公會吃膩,所以該送的送,最近終於好不容易消化掉,結果老公居然說他還想再吃,他說因為太好吃了完全吃不膩~~真是佩服他😅 😅  


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常溫雞蛋 8~10

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好久沒吃地瓜了,最近天氣冷突然好想吃個熱騰騰的烤地瓜,所以就動手做了這道令人懷念的小點心,做這道點心時,老公一直很好奇地問我: 這是什麼點心?怎麼都沒吃過,剛出爐時給他試吃也還一臉疑惑(感覺像是什麼神秘料理😂) 結果一口咬下看到他的表情就知道我成功了~

這個地瓜燒小時候我好愛吃,雖然外表很平凡,但這味道就是令人難忘,不論是熱著吃或冷著吃都好好吃🤤而且做法很簡單,一定要做來吃看看~~~( ̄▽ ̄)~*



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難得上周末夫妻倆都有空,很想吃早午餐,結果老公說外面的早午餐一份都不便宜欸,隨便也要兩三百起跳,然後又不見得營養,然後撂下一句『妳做給我吃就好!』他就又跑回去睡回籠覺了( _)---> 可惡~覺得這個男人被我養壞了~~~

算了這樣正好~剛好可以做做想吃很久的烤蔬菜,烤蔬菜在西方料理很常出現,通常都拿來當作主食的配菜,雖然經過長時間烘烤,但吃起來依舊保有脆度而且清甜~

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